【号外】憋了2年,总算等来了它的新店!
2016/3/20 柠檬网

    

     这家火锅店够拽,连明星都来给它带盐!

    

     不好意思,是这个才对↓

    

     说起这家火锅店,在某某点评网上不仅是五星好评,连每项评分都几乎能达到9分!它全靠自身的口碑在深圳的火锅江湖里杀出了一条血路!

     ①口味还可以挺辣的,隔壁桌还有老外来吃,猪黄喉和脑花是最爱,算是深圳比较像重庆火锅的一家了

     ②来了好多次了 好吃好过瘾 来的收银妹纸都认识了

     ③确有地道重庆味,九寸鹅肠和黄喉超级棒!火辣辣吃一顿再来口冰粉,太幸福了!

     ④还不错,味道很正宗,去过几次了,每次必点红锅辣辣辣哈哈哈

     ⑤很好吃,重庆人表示在深圳有食堂了

    

     2年之后,在粉丝的苦苦等待中,它总算开了自己的第二家分店!!

     燃鹅....

     暴漫主题火锅店,迷醉

     打死都没想到是这种画风!墙上到处都是我们亲切的暴漫brother,如果你脸皮够厚,也可以跟他一样来场cosplay。(想看表情包的请向左滑动)

    

    

    

     就连纸巾盒、洗手间都逃脱不了这种画风!

    

    

     刷着火锅猛一抬头,啊,羞耻play即视感…

    

     新炒料新锅底,闻着就上脑

     一口实实在在的牛油锅底,是他们家能一直保持着好口碑的秘诀!去过重庆的人一吃就能找到感觉。这回老板还专门跑到重庆走街串巷,到处“卧底”偷师,学来新的炒料,精髓全凝聚在这个口老铁锅里!

    

    

     (变成九宫格就是一秒的事情,提前和服务员打好招呼,锅底都是38元)

     3分水7分油经典比例,牛油越滚越香,那股辣劲就像兴奋剂,一直在刺激我的鼻子和大脑。

    

     摆盘一如既往地粗犷不走心,餐具倒是有些变化,都是带点陈旧的搪瓷和土瓦碗,破烂的地方你就当做没看见吧。

    

    

     刷新眼界,火锅界的“5虎将”毛肚鹅肠腰片黄喉酥肉苕粉耗儿鱼,重庆火锅必点的传统款,这里一个不落,妙的是还有奇葩“5虎将”,绝对能刷新你对火锅的认知。

    

     麻辣手抓牛肉&山椒牛肉,这个组合堪称镇店双煞,不虐得人菊花残不罢休,最适合丧心病狂的嗜辣党!

    

     鲜嫩的牛肉包裹着山椒,提前脑补酸爽的触感,35元/份。

    

     丢下锅1分钟就可以捞上来吃,千万别煮久!爽脆又酸辣的快感,吃到飙泪都不愿意收手。山椒尾巴的部分慎吃,简直像一根鞭炮炸在你舌头上,好疼…

    

    

     不能吃辣的人在很能吃辣的人的眼里,就是loser,为套里~~

    

     麻辣手抓牛肉不用说,一直都列入我的必点菜单,吃爽了还要追加。32元/份。

    

     麻辣劲跳牛肝,我敢打赌你没见过这么变态的吃法!都是这么一套上,一碟满满的辣椒粉和充满童年气质的跳跳糖是标配,28元。

    

     至于吃法,跟着我左手右手来个四部曲:

     ①先把牛肝和鸡蛋搅拌一下,丢进锅里煮个2分钟

    

     ② 把跳跳糖倒进辣椒粉里,也可以最后和牛肝一起入嘴。

    

     ③把煮好的牛肝蘸上“特制调料”,接下来就是见证奇迹的时刻...(量自己把握,后果自负)

    

    

     ④感受一下辣味在你嘴里爆炸般的3D环绕效果,如果你和这个可爱的小朋友一样选择一口闷,我敬你是个汉(sha)子(bi)。

    

     毛肚梗子也很少见,处理起来也比较麻烦。它是毛肚边上的那一部分,比起毛肚要更有嚼劲。

    

     据说在重庆的老火锅店里,这才是香菜丸子的传统形态。把香菜和肉馅拌匀放下锅煮,和滑类很像。可惜香菜是我的死敌,只能略过…

    

     小店情怀每个人都有,它家的老店我隔三差五就会拜访,老板实实在在地做火锅,用味道来留住客人,不玩花架子,认真做好自己!新店刚开到民治,就已经是五星评价了。无论深圳重庆火锅再多,它在我心目中都有一个独特的位置。

     店名印象火锅(就是原来梅林的那家重庆印象的分店,改了个名字)

     地址:龙华区民兴街晶朝阳连锁公寓二楼

     人均:80左右

     营业时间:11:30-23:30

     独家福利至3月27日,到店出示本条内容,锅底免费,酸梅汤免费任喝!

    

    

    

    http://www.duyihua.cn
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