3000平，1300w装修，这么霸气逼人的川菜，人均居然才70...
2016/4/29 柠檬网
它是科技园的老牌川菜
它是IT男的聚餐首选地
它在深圳整整做了14年
如今，它的第4家分店来了
...
1300W装修，3000平米，113桌
你怎么也想不到
这里人均居然才70
水煮鱼
绝对是镇店的宝贝，每天至少卖300斤，就算两个人来也会忍不住要点一份。这架势一上桌，大家都“哇”了一声。如果不是练过，估计拿不起来。
▲看久了头皮都会麻麻的，唾液腺分泌急速增加
因为是现杀现做，从点单到上桌，大概要等20分钟。贴心的是有专人打捞服务，撇掉辣椒和花椒，下足料，捞起来满满一桶。
水煮鱼可以选江团或鲩鱼，吃惯的人都会选江团，贵一点，但肉质更嫩滑，刺也少一点。68元/斤，4-5个人点3斤就够了。
如果女生不喜欢吃太油，人手一片方包吸油，这画面也挺有意思的。
藿香土凤鱼
整盘上来一条鱼都看不到，差点误以为是麻婆豆腐，拨开才见到它们都被藏在酱料底下。土凤鱼只有四川才有喔，全部从成都运过来的~
据说成都人看到很亲切，就像妈妈的家常手艺。广东人表示没吃过这种鱼，就像挖掘到宝藏一样，肉质真的只能用细腻形容，鱼刺细软，不会吃鱼的可以考虑这款。
藿香、泡姜、泡椒、泡豇豆等全部从四川运过来，藿香不仅可以去腥，让鱼的味道更清新，就像河水一样冰爽清澈的感觉。
砂锅雅鱼
砂锅雅鱼是雅安的一道名菜，只有当地才有这种鱼，必须从坐飞机过来。关于它，还有些梦幻的传说。
传说是女娲的宝剑化身而成，也有说是战国时苏秦的佩剑掉入河中被雅鱼收藏，总之，它的头里藏了一把宝剑，老一辈的四川人都会把它收藏起来，据说能辟邪~
▲宝剑成了雅鱼的防伪标识，店里会包好送给客人纪念
吃之前一定要先喝汤!加了牛肝菌、猪肚、豆腐和鲜笋，熬足30分钟，就像喝牛奶一样。
还有鲜椒鲈鱼，这道菜其实不少见，但他家的吃起来更香辣椒麻一些，光是汤汁都可以扫掉几碗米饭。
这些菜，很多人一定不陌生
柠檬哥指定要点的巴粮龙骨，据说当年他初到深圳，一试就爱上它，这么多年，每次都会点。
这也是科技园店的“人气王”。龙骨先调味再炸，撒过孜然辣椒粉，吃过就像他一样上瘾，68元/份，大约2斤重。
底下的薯粉才是精华，但一定要趁热吃!
舌尖上的味道听起来有点纪录片的感觉，其实是牛舌，别小看它，每天可以卖出200份!
牛舌切得非常薄，吃起来才能这么爽脆，加上四川老家带回来的泡姜、泡萝卜和酸菜，酸辣开胃。记住：牛舌不能泡太久，不然就嚼不动了。
石锅土鸡蛋，一道很好玩的菜。一个石锅加6个鸡蛋，只加点盐，就能把所有人迷住，连红领巾都看呆了。
很多菜都有10几年的出场经验，老顾客闭上眼都能点。双椒兔、凉拌松尖、坛子肉、石锅老豆腐……大部分价格在30-70元。
3000平米的川菜店，还是头一次见
简直大到会迷路!3000平米，113张桌，17个包房...我的天，公司年会饭，聚餐都没有问题。
满世界都是船，实实在在的28条木船，全部从苏州买回来，都是真的哦，不信摸一摸。
用什么词来形容？美式工业后现代LOFT？反正我的眼睛都不够用了。
上个厕所都特别有意思↗↗
【巴粮坊长风水产】
【人均】70-90元
【地址】
长风水产店： 南山区南商路与龙城路交叉口粤海综合楼2楼
科技园店：南山区科技园路朗景园1-3层
坂田店：龙岗区坂田张衡路口综合楼二楼
创维店：南山区创维半导体大厦裙楼201
【营业时间】
平日11:00-14:00，17:00-22:00
节假日中午不休息 11:00-22:00
【贴心提示】
① 80个停车位
② 没有服务费，连大包房都没有
③ 周六有变脸和美猴王表演
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