武大樱花都凋落了,这里的还在盛开?!
2016/5/4 柠檬网

她当了20年的检察官
不甘心过一眼望到头的人生
索性辞职开了家武汉高校主题饭店
盛开樱花树
青葱情人路
店里装的都是她回忆

◆ ◆ ◆ ◆ ◆
对,掌柜的是位女老板,土生土长湖北人,大学也在武汉读。她早已把湖北菜吃了个遍,店里的每一道菜,都是她喜欢吃的菜。

一道猪蹄,吃出中南大人的集体记忆
“政院猪蹄”很有意思,这可是中南财经政法大学的一道名菜!老板说在她念书的年代,能吃上猪蹄是件非常奢侈的事,连打菜大叔也要看到美女才会给个大的。


除了老板,在深圳的中南大校友们也常常追忆猪蹄。每年10月,都会专门举办“猪蹄宴”,怀念那些年一起吃猪蹄的日子。如此有情怀的猪蹄,我忍不住多吃了两块。

吃湖北菜,不能不提藕
在湖北菜中,藕是很常见的食材,凉拌、小炒、煮汤…各种做法都有。酸辣嫩藕尖就适合当餐前小菜吃,让人很开胃。

而在我喜欢的“藕菜”中,珍珠藕丸排首位。糯米裹着莲藕肉丸子蒸熟,好吃又不会上火。


肉丸子里的莲藕粒咬起来脆脆的,口感很好。这道菜也不贵,才卖23元。

还有一道藕菜在湖北菜馆很常见——洪湖藕夹,在这里点击率也很高。

(价格25元/份,有8块)
关于这道菜,我们专门请到了非著名吃货Dr.葱来点评↓

▲这次说得像模像样啊
60多道菜,能把湖北人眼泪引出来
店里的菜品不少,而且很多食材都从湖北坐专车过来,直教在深圳生活的湖北人感动不已...
江汉平原鱼米香,武昌鱼和刁子鱼的鲜美都是出了名的。这道风干武昌鱼推荐给爱吃咸香的朋友,不用怎么加工,撒点姜丝就能蒸出地道家乡味。

每条鱼差不多1斤半,肉质非常细腻,但越是这样的鱼越容易藏小刺,嘴笨的朋友可要小心。

爱吃酱香的话,可以试试香煎大白刁,酱汁微微辣,很过瘾。


如果要吃很土的菜,也有个狠角色:榨广椒。用苞谷粉跟辣椒一起发酵两个月,香味极重,各种菜式都能做,估计恩施人看到它,泪水都要夺眶而出了!

我喜欢吃榨广椒炒鸡蛋,辣起来很香很下饭,绝对的白饭杀手,也适合能吃辣的小朋友。


爱重口味的朋友建议点榨广椒蒸肉,满满的榨广椒包裹五花肉,这道菜从上桌开始,香味就没断过!

(是的,底下还藏有粉粉的土豆~)
说到下饭菜,酸萝卜炒牛肉也要点一份。老板法律人出身,对出品把控很严格,用料、做法都不马虎,酸萝卜也要在店里自己腌,能吃出时间的味道。

在武汉,有“无三合不成席”一说,请客吃饭一定要有黄陂三合,肉丸+鱼丸+鱼糕,满满当当一锅。

在湖北和湖一样多的,是小吃!
湖北不仅湖多,小吃也很多,不会做小吃的湖北菜馆都是耍流氓,这家做小吃就很拿手:华工热干面~洪山溜粑~鲁巷手工糍粑~武大酸奶~蛋酒…全是武汉高校里的明星小吃。

去过武大的朋友可能会知道洪山,洪山溜粑是当地很受欢迎的小吃。趁热吃最好,煎香的一面很脆,我一个人可以吃掉3个。


(拖到最后有福利哦)
正经吃饭之余,还有些好玩的地方,比如↓

一面面手绘墙,勾出青涩的校园回忆
环境简单清新,红格子桌布带点小纯朴。店里有3个大包房,不豪华,但坐着很舒服,还能全连通,人多聚会的时候很合适。



而最美的是手绘墙,樱花落下、九孔桥旁的情人路、单车后座的她…又到毕业季,看到这些画面,你心里是否也想起了什么?



店里还散落着二十多年前的校园合照和旧物,如《致青春》、《匆匆那年》里的一幕幕电影情节,回想起自己的大学时光,每个人都是主角。




信息库
【店名】那时(我的大学·湖北味道)
【坐标】龙华新区民治梅龙路光浩国际中心2楼
【人均】50~60元
【营业时间】11:00-21:30
【甩个福利】5月5-11日,到店出示本内容,每桌送洪山溜粑1份。


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