除了炒菜，土豆还能做啥？
2016/1/12 健康养生百科

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     提到土豆，你想到的是不是炒土豆丝、拌土豆泥、土豆烧牛肉这样的家常菜？其实，从营养素含量来看，土豆在膳食宝塔中一直是被当作主食的，更是西方人的主食。

     土豆饼口味独特，又软又脆，美味可口，老少皆宜，吃货妹子这次要介绍胡萝卜土豆肉饼怎么做，动手能力强的吃友们赶紧试试，说不定除夕夜可以大显身手~

    

     准备食材

     土豆(煮熟后捣成泥)

     适量面粉

     1个鸡蛋

     1斤肉(猪肉、牛肉、鸡肉都可以)

     1个洋葱(切丁)

     1个胡萝卜(切丝)

     1瓣大蒜

     少量香菜(切碎)

     适量油

     适量盐

     少许胡椒粉

    

     具体步骤

     1将煎锅加热，倒油，放肉，炒熟，再加1茶匙盐和少许胡椒粉调味，盛出。

     2再往锅中加2汤匙油，放入洋葱和胡萝卜，翻炒5分钟直到菜变黄变软，加上少许盐和胡椒粉，把肉放回锅中炒。

     3将大蒜按扁，加上切碎的香菜，烧1分钟，有了香为止，关火。

     4往土豆泥中打入一个鸡蛋，加面粉搅拌，可以用圆勺舀一点放到手里捏，拍成大的圆皮，如果土豆泥太黏，就加点面粉，不要粘到手。

     5将馅料放到土豆面皮的中央，把两边折起封上，轻轻拍成圆行的土豆饼。

     6不粘锅加热，倒油，放入土豆饼煎三四分钟，直到两边都成金色，要是很快变成褐色就把火减小，把煎好的土豆饼盛出，要趁热吃哦~

     热腾腾的土豆肉饼出锅啦!

     吃货妹子真想拿一个来尝尝味道怎么样~

     还有一点，在这里要提醒大家买土豆的

     时候千万不要挑有芽的哦。

     【趣味小测试，你敢挑战吗？】

    

    

    

    

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