天呢，太好吃了！油条竟然有这么多吃法~
2015/5/1 贴身小助手

    

     总是豆浆配油条，这简直是小看了油条。其实油条还可以作为食材加入到各种各样的烹饪之中，比如炒个瓜，比如炒个虾，甚至还可以做个沙拉什么的。那么，今天就让我们来看看油条配什么最好吃吧!丝瓜炒油条

     原料：丝瓜、油条、蒜末、蚝油、水淀粉

     做法：

     1. 油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出，丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末；

     2. 下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟，倒入油条翻炒均匀即可出锅。

     菠萝油条虾

     原料：凤梨、明虾、油条、熟黑芝麻、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、厚生粉水、卡夫奇妙酱

     做法：

     1. 将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠，菠萝切成小块，洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，然后剁成虾蓉，放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲，调入少许厚厚的生粉水继续搅打上劲备用；

     2. 油条切去两头，取中间膨松较好的部分切成小段，将手指插入油条中间，小心的将油条中间压空备用，将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分；

     3. 锅中放油烧至5成热，放入“油条虾”改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出备用，锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆(约10几秒即可)控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，最后洒上黑芝麻即可。

     粢饭团

     原料：糯米、大米、油条、肉松、辣味萝卜干、黑芝麻、白芝麻、糖、盐

     做法：

     1. 糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平时蒸饭少一些的水，隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温，把萝卜干切小块；

     2. 小竹帘(没有也可以不用)，上面铺上保鲜膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻，摆上适量的米饭，用手把米饭压平整，先摆上一层肉松，再把半根油条撕两半，摆上，两个油条中间放上榨菜粒，卷起来，捏好封口，压紧即可。

     油条炒鸡肉片

     原料：鸡胸肉、油条、红椒、蒜、老姜、黄酒、盐、糖、锭粉、老抽、鸡精

     做法：

     1. 油条切成小段，红椒切斜刀段，姜切片，蒜切段备用，鸡胸肉切成薄片，用少许料酒，少许老抽、淀粉一起捏制备用；

     2. 热锅上油将红椒段，青蒜，姜片一起下锅爆香，下油条一起爆香，鸡肉片下锅倒入料酒快速滑开，加入盐、鸡精快速翻炒均匀入味即可。

     八宝油条

     原料：玉米粒、青豆粒、油条、虾米、玉米淀粉、糖、盐、米酒、姜、葱

     做法：

     1. 油条剪成一颗颗的，茭白切成丁，虾米泡一泡，葱白切花，姜切片；

     2. 热锅，倒多一点的油，把油条炸酥，捞出沥油，铺到盘子底，热锅，倒一点油，爆香葱花和姜片，把青豆玉米茭白丁倒进去炒，入虾米，拌炒一下，加入虾米水焖煮；

     3. 开盖，加入米酒、糖、盐调味，收汁，加水淀粉勾芡，倒到油条上面即可。

     蔬菜油条粥

     原料：米饭、胡萝卜、西兰花、油条、海带结、圣女果、油适量、盐适量、鸡粉

     做法：

     1. 油条切段，圣女果切两半，西兰花掰小朵，胡萝卜切条，海带泡软，锅里烧开水，将西兰花、胡萝卜、海带焯水焯透，捞出过凉水备用；

     2. 米饭倒入滴了几滴色拉油的清水里，放入油条、西兰花、圣女果、胡萝卜、海带煮开，调入盐、鸡粉拌匀即可。

     辣炒油条

     原料：油条、火腿肠、葱花、老干妈豆豉辣椒酱、食用油

     做法：

     1. 油条分开后纵向切开，再切小段，火腿肠切滚刀块，准备适量葱花；

     2. 炒锅加热后计入少许食用油，加入葱花，老干妈豆豉辣椒酱爆香，加入火腿肠、油条翻炒片刻即好。

     缤纷油条沙拉

     原料：油条、小黄瓜、芒果、小番茄、沙拉酱

     做法：

     1. 油条切小段，水果蔬菜洗干净沥干水份切小块，水果先拌上沙拉酱待用；

     2. 油条放适量沙拉酱拌匀，放微波炉转一分钟，取出跟水果拌在一起即可。

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