炎炎夏日咽不下饭，不如来碗清凉养生粥吧！ 制作简单又美味。。。
2015/7/10 贴身小助手

    

     1.冬瓜莲子绿豆粥

    

     绿豆 80克、莲子 80克、冬瓜 100克、大米 80克、冰糖 适量、水 适量

     1、莲子洗净，提前泡发，如果有莲子心，不要去

     2、冬瓜洗净，带皮切成丁

     3、绿豆拣去杂质，洗净，锅中坐水烧开

     4、水沸腾后放入绿豆

     5、再次沸腾后，大火煮1分钟左右，不要盖盖

     6、关火，盛出大部分绿豆汤

     7、取出大部分绿豆汤后，盖上锅盖，焖30分钟左右

     8、再次加入适量开水，大火煮开后，下入洗净的大米

     9、同时，加入泡发的莲子，大火煮开后，转中火，煮至米烂粥稠

     10、加入冬瓜

     11、加入冰糖

     12、继续煮5、6分钟，至冰糖溶化、冬瓜熟软，即可

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     2.薏米绿豆粥

    

     薏米 60克、绿豆 60克、小米 50克、水 适量

     1、准备原料

     2、把所有食材洗净，焖烧锅的内锅里加适量水，放入小米

     3、放入绿豆

     4、放入薏米

     5、煮沸

     6、把锅离火，放入外锅中盖好盖子焖3到4个小时

     7、煮至绿豆开花，薏米软烂即可

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     3.南瓜莲子

    

     大米 1勺、糙米 1勺、南瓜 1小段、干莲子 几颗

     1、大米和糙米提前洗净

     2、干莲子提前四个小时以上泡开

     3、南瓜洗干净，切成小块

     4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜

     5、加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可~

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     4.绿豆百合粥

    

     绿豆 100克、大米 150克、百合(干) 50克、冰糖 1小把

     1、把绿豆、百合、大米一起放进水里泡5分钟，洗干净备用；然后放进锅

     2、加入水，盖上盖子

     3、喜欢吃甜的，在水开后放几粒冰糖；半个小时就煮好了，很浓稠，大米和绿豆煮的很烂

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     5.雪梨百合粥

    

     糯米 50克、雪梨 1个、百合 1个、冰糖 1块

     1、糯米淘洗干净，百合洗净，备用

     2、梨洗净，切成小丁

     3、锅中加适量水，放入梨和百合，盖盖儿开始煮

     4、水煮开后把糯米倒进去

     5、用勺子搅拌一下，防止糯米粘锅；煮开后，用小火煮15分钟

     6、把冰糖放进去，再煮5分钟即可(如不喜欢太甜的味道或者家里有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味)

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     6.莲子山药粥

    

     大米 50克、山药 80克、莲子 30克、白糖 适量

     1、山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯

     2、砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水

     3、大火煮开后，转小火，慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下，防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用

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     7.水果冰粥

    

     糯米 适量、大米 适量、芒果 适量、冰糖 适量

     1、梗米和糯米以5：1的比例混合洗净

     2、一次性加足水，浸泡20分钟左右

     3、放电饭煲里按下煮饭键

     4、如果喜欢吃甜的话，粥快煮好时扔几颗冰糖到电钣煲里继续煮好

     5、把煮好的白粥盛出彻底晾凉

     6、把喜欢的水果，芒果西瓜，白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小时左右 (如果喜欢吃冰，可以取几块小冰块用搅拌机打碎和粥混合再加水里。)

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     8.雪梨银耳粥

    

     梨 半个、大米 30g、银耳 适量、水 适量

     1、银耳提前用温水泡发

     2、然后撕成小块备用

     3、大米洗净放在炖盅里面

     4、把银耳也放进去，加水到7分满

     5、盖上盖子开始炖上1个半小时

     6、把雪梨切成小丁

     7、然后把雪梨放进去，再炖上20分钟就可以享用了

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     9.银耳红枣南瓜

    

     南瓜 400克、红枣 适量、银耳 1朵、大米 1杯、糯米 半杯、冰糖 适量、食用油 适量、清水 适量

     1、大米和糯米2：1

     2、黄金南瓜(老南瓜)400克左右

     3、银耳一朵

     4、红枣适量，所用材料要根据自己的情况，人多可以多做，人少就少做，酌情添减就是

     5、银耳泡发洗净择小朵

     6、南瓜去皮切小块儿，米和红枣洗净

     7、将红枣、银耳、南瓜一起入锅，加入适量清水

     8、大火烧开后转小火煮10分钟，关火焖10分钟

     9、银耳软糯后倒入大米和糯米，以大火烧开

     10、淋几滴食用油，小火再煮10分钟

     11、关火焖20分钟至米酥粥浓

     12、香滑软糯的银耳南瓜红枣粥就OK啦

     >>>>10.菊花核桃粥

    

     大米 适量、菊花 15克、核桃 15克、冰糖 适量、水 适量

     1、大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份备用

     2、菊花、核桃去杂质洗净备用

     3、冷水烧开后，放入大米

     4、用大火煮沸后，加入菊花、核桃，转小火慢慢熬煮

     5、熬煮时用勺子搅拌几次，锅盖用筷子垫起以防溢出

     6、粥熬好后依个人喜好放冰糖调味

    

    

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