??土豆最洋气的吃法！看完你还忍得住吗？
2016/9/11 美食菜谱精选
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外表憨厚的土豆，吃法可一点都不土!下面这几道土豆做法，就特别适合招待客人~
风味薯饼
材料：
大概20个小土豆、1/3杯橄榄油、1杯车打芝士、海盐、1/4杯炒好的培根碎、1/2杯酸奶油、1/4葱(切成葱花)
做法(图解)：
1、水中加入盐，煮沸后放入洗净的土豆，煮大概15分钟至质地变软，叉子可以轻松插入即捞出沥干水。
2、烤盘上涂抹一层橄榄油，放上土豆。
3、将土豆压扁，然后涂上一层橄榄油。
4、撒上海盐，然后放入烤箱230摄氏度烤大概20分钟至外皮金黄。
5、土豆出炉，每一个撒上1茶勺的芝士，再放回烤箱烤至芝士融化。
6、出炉，淋上一勺酸奶油，撒上培根和葱花即可。记得要趁热吃哦!
蒜香芝土豆角
材料：
3-4个土豆(切成薯角)、4茶勺橄榄油、2茶匙盐、2茶匙蒜粉、2茶匙意大利风味混合香草、半杯芝士(Parmesan)碎、辣椒粉适量(可选)欧芹碎适量(可选)、你喜欢的蘸酱
做法：
1、烤箱预热至190摄氏度，烤盘涂上薄薄一层油。
2、薯角放入大碗中，淋上橄榄油，拌匀，放入烤盘，皮朝下，然后送进烤箱烤15分钟。
3、另取一碗，将盐、意大利香料和蒜粉、辣椒粉混合。
4、薯角出炉，撒上一层芝士，还有步骤3混合好的香料，然后回炉再烤10-20分钟。
5、出炉后撒上欧芹碎，蘸酱料吃即可，当然，也可以单吃。
风琴土豆
材料：
6个中Size的土豆、6茶勺含盐黄油、1个蒜瓣(切碎或磨成蒜泥)、6片培根(切碎)、8盎司车打芝士(切片)、半杯greek yogurt或酸奶油、4条葱(切葱花)、1/4杯墨西哥腌辣椒(可选)、半杯 guacamole(可选)、半杯辣酱(可选)、半杯蓝纹芝士(可选)
做法(图解)：
1、烤箱预热至200摄氏度，接下来是切土豆，每一刀之间大约像个3毫米，但千万记得不要切断底部。
2、含盐黄油切薄片。
3、轻轻在土豆的切口内填入一点蒜蓉，烤盘上抹上薄薄一层橄榄油，放上土豆，然后每三层之间塞入一片黄油，并且撒上适量黑椒和盐调味。接着放进烤箱烤1小时左右，直到外脆内软。
4、中火炒香培根。
5、放在厨房纸或吸油纸上吸掉多余的油分。
6、烤好的土豆出炉。
7、隔两片塞入一片芝士。
8、撒上培根碎，然后放回烤箱烤大概5分钟至到芝士融化。不喜欢培根太干的话，可以出炉再撒
9、如果你有准备可选部分的食材，那么出炉之后就可以开始装饰了，淋上一勺guacamole和酸奶油，撒上辣椒圈和葱花即可。
芝士培根焗土豆皮
材料：
1杯车打芝士、8片培根、半杯酸奶油、盐适量、黑椒适量、3大勺油、两大勺融化的黄油、香葱适量
做法：
1、将土豆搓洗干净，用厨房纸印干水后涂上一层油，然后放在铺了烘焙油纸的烤盘上，送进预热至200度的烤箱烤大约35分钟，待皮变脆，叉子能轻松插入即可取出晾凉。
2、将土豆对半切，挖出2/3的肉，然后涂上薄薄一层融化的黄油，撒上盐和黑椒，皮朝上送进烤箱再烤6-8分钟。
3、将芝士碎和切碎的培根填入土豆皮，再烤2-4分钟至芝士融化，然后取出倒一勺酸奶油和适量切碎的葱即可。
芝士土豆培根杯
材料：
4-5个红皮小土豆(洗净切小块，你也可以用其他)、1/4杯水、半茶匙盐、1/4茶匙黑椒、1/4茶匙大蒜粉、2片培根(煎香或者用微波炉烤脆)、1茶勺车打芝士碎、1茶勺酸奶油(可选)、1茶匙葱花
做法(图解)：
1、在可放入微波炉加热的马克杯中放入土豆。
2、倒入清水，然后放进微波炉高火加热6-8分钟至土豆变软，然后倒出杯中剩下的水分。
3、在煮熟的土豆中加入盐、黑椒和大蒜粉，搅拌均匀。
4、将培根撕碎然后放入杯中。
5、倒入芝士碎，然后放进微波炉高火加热30秒左右至芝士融化。
6、倒入一勺酸奶油和适量葱花即可。
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