秋天多喝蜂蜜茶 存储蜂蜜有窍门
2016/9/23 积安堂蜂蜜加盟代理

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     积安堂蜂蜜!

     导读

     转眼已是秋天了。秋季养生，贵在养阴防燥，主要还是养肺，宜常吃蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用的食物。嘉兴市中医院中医科钱静华主任医师说，蜂蜜具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便、提高免疫力等功效，除了具有很高的营养价值，配合中医中药，它还有较高的药用价值。

     秋燥多喝蜂蜜茶

     鲜百合蜂蜜：取鲜百合50克、百合盛于碗中，上屉蒸熟，待温时加积安堂洋槐花蜂蜜1～2匙搅拌，临睡前服用，可帮助失眠者改善睡眠；

     芦根蜜糖茶：取鲜芦根25克，加积安堂蜂蜜适量，倒入适量热开水，加盖浸泡10分钟，用筷子和匀后再饮用。这款养生茶，有生津清热、润肺利咽之功效，尤其适合秋季饮用。

     蜂蜜保存方法时间

     购买蜂蜜后，一般都要在家里储存一段时间，而科学储藏蜂蜜，对保持其优良品质十分重要。那么，储存蜂蜜要注意些什么呢？

    

     首先，忌蜂蜜不洁净。如今，很多人喜欢从养蜂者那里购买蜂蜜，认为这样能保持其原始的状态。不过，这样的蜂蜜容易混有蜂翅、粉块、蜡片等杂质，如不去除，储存时间久了，易引起蜂蜜变质。应采取的措施是，将买回家的蜂蜜盛入较高的容器内，在温度适中、干燥的室内静置一段时间后，再将蜂蜜倒入其他容器中。

     其次，忌不同蜂蜜混合。根据蜜源、花种不同，蜂蜜可分为枣花蜂蜜、槐花蜜、桐花蜜、荆条蜂蜜等，也有采自许多植物的蜜，为两种以上的花粉混杂在一起，称为百花蜜。不同蜜源的蜂蜜，其颜色、香味不同，若把两种或多种花源不同的蜂蜜混合，蜂蜜的口味不正，品质也会降低。因此，应将不同花源的蜂蜜分别存放。

    

     此外，应选择适当的容器储存蜂蜜。储存蜂蜜，应选择非金属容器，如无毒塑料瓶、玻璃瓶等，避免使用金属容器。这是因为，蜂蜜是弱酸性物质，能与金属缓慢发生氧化作用。同时，存放时要注意防潮，蜂蜜的吸湿力很强，若不注意，会吸湿发酵。因此，盛放蜂蜜最好使用密封容器，一般存放于阴凉的地方，但温度不宜过低。蜂蜜在10℃时一般会发生结晶，不利于食用，温度过高，则会使蜂蜜中的酶失活、维生素损失，所以最好是购买的成熟蜂蜜，如积安堂10天成熟蜂蜜。

    

     最后，还要正确看待蜂蜜的保质期。一般情况下，蜂蜜的保质期为三年，许多人常常把过了保质期的蜂蜜丢弃。这样做是不可取的，因为，其实，蜂蜜没有什么严格的保质期。不过，必须注意2点：

     一是，不成熟蜂蜜或掺水、掺糖等假冒伪劣蜂蜜，储存时间久了后，会发酵冒泡、变酸，是不能食用的；

     二是，久置的蜂蜜与新鲜的蜂蜜相比，营养价值略差；已发酵，但发酵不严重的蜂蜜，可于60℃左右水浴加热半小时后再食用。

    

    

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