这种酸果子可是个好东西，夏天吃防晒解暑降血压！
2016/7/9 养生保健

    

     酸角，又名罗望子、酸豆、酸果，它的果肉入口有点酸酸的，回口又有些甜味，特殊的口感让人爱不释手。

     有的朋友说，酸角的外观就像发黄老了的豆角。

     作为一种水果却没有水果应该有的外貌，被嫌弃的酸角的内心应该是崩溃的。

     酸角：“我不美但是我功效大啊，想健康的人都要吃我呢。”

     没错，酸角虽然外表不算好看，但是功效却很多，是养生保健不可多得的佳品。

    

     一、吃酸角助消化

     酸角的果肉中富含果糖、酒石酸、柠檬酸等成分。

     食用酸角之后，这些成分可以促进肠胃蠕动，开胃助消化。

     夏季高温会让人食欲下降，这时候不妨来点酸角开开胃，如果有消化不良的朋友也可以吃点酸角帮助消化呢。

     二、吃酸角防紫外线辐射

     夏季紫外线强，阳光刺眼，避免晒伤晒黑，防晒是我们每天出门前的必备工作。

     而酸角中含有一种叫“多聚糖”的物质具有很好的防光作用，保护我们的免疫反应不因为长波紫外线辐射而产生免疫抑制。

     对我们的皮肤免疫系统提供最大限度的保护，防止紫外线辐射对皮肤的有害作用。

     所以酸角还是我们夏季不变成黑人的好选择呢。

    

     三、吃酸角补钙

     处于生长发育期的儿童、青少年，为了身体发育必须保证体内钙元素的充足。

     而上了年纪的中老年朋友为了防止骨质疏松，也要密切关注体内钙元素的及时补充。

     而酸角被称为“钙中之王”，酸角果肉内的钙含量高于其他水果，所以吃酸角可以帮助人体所必须的钙。

     四、吃酸角降血压

     高血压是困扰很多中老年人的一种难以根治的疾病，高血压患者的日常就是想尽办法控制血压。

     酸角对于高血压患者是一种很好的零食选择，因为酸角中富含钾元素。

     而钾具有降血压的作用，可以帮助高血压患者控制血压。

    

     五、吃酸角解暑

     夏季酷暑难耐，使人心烦气躁，日常出门我们都会随身携带防暑药品，以防中暑现象出现。

     尤其对于户外工作者、长期在阳光下暴晒的体力劳动者，中暑现象更是时有发生。

     而使用酸角具有清热解暑、生津止渴的作用，可以预防夏季中暑。

    

     酸角虽好，食用仍有注意事项

     1、糖尿病患者不宜过多食用。

     2、胃酸过多者不宜食用过度。

     3、食用时不可连根吃，迟到核要吐掉。

     4、小孩子要在家长的监督下食用，小孩吃太多可能会牙疼牙酸。

     5、酸角是孕妇止吐的好选择，但是要注意酌量食用。

    

     冰镇酸角汤

     将剥好的酸角3到4颗放入锅中，加入适量的水大火烧开，转小火5分钟。

     关火按自己口味加入适量的糖，待冷却后放入冰箱冰镇，美味可口的冰镇酸角汤就好啦。

    

     酸角小焖肉

     1、酸角剥壳后去核放入清水内浸泡半小时去掉咸味;

     2、捞出来沥干后切成小粒备用，五花肉切成小块备用;

     3、锅内加油烧热后放入五花肉煸炒出油后，再加入葱姜煸炒出香味;

     4、加入黄酒炒匀，再加入蒸鱼豉油炒匀;

     5、锅内加入适量热水在倒入酸角炒匀，盖好锅盖焖制20—30分钟，至肉软烂为止;

     6、焖好后大火收汁，再加入少许鸡精提鲜味，再加入适量红椒和蒜翻炒均匀便可出锅装盘。

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