胃寒食谱
2016/7/2 大庆胃康医院

    

     核心提示：中医和西医治疗胃病的方法不同。中医上将胃部毛病分为胃寒和胃热。西医上所说的胃溃疡、十二指肠溃疡，慢性胃炎、胃下垂，胃神经官能症及胃粘膜脱垂等疾患均属中医“胃脘痛痛”的范畴。如表现为胃痛连绵，喜温喜按，没有食欲，神疲乏力，舌淡白，多属虚寒。胃寒推荐食膳也是从中医的角度出发，通过饮食治疗的办法来改善胃寒症状，达到康复的目的。★

     胃寒的主要病因与饮食习惯有关，比如经常吃饭不按时，饮食不洁、嗜食生冷、饥饱不均等，再加上上班一族工作压力大，生活节奏快，久而久之就会造成胃寒。

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     《胃寒推荐食膳》

     主要原料：大茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、狗肉、大蒜头等。

     做法：将大茴香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗干净，然后把大茴香、桂皮和草果槌碎备用，将大蒜头去皮。把狗肉洗干净，然后切成小块，放进鼎内热油炒一下去掉膻味。然后将全部的材料放进锅里面，加适量的水，先用武火煮至沸腾，然后改用文火煮至狗肉熟烂就可以食用。

     用法：茴香狗肉汤要连汤带肉一起吃。每天吃一次，分两次吃完，连续吃5天为一个疗程。

     2、推荐食膳之二：糖姜片、糖姜水。

    

     糖姜片指的是超市出售的成品，不需要自己制作，直接买来可以当零食吃。

     糖姜水是治将生姜切片，然后加红糖一起煮，当胃寒发作时，趁热饮用，能够很好地缓解胃寒症状。

     3、推荐食膳之三：姜制枣豆。

    

     主要原料：红枣、黑豆、姜。

     做法：将姜切成片，然后跟红枣、黑豆一起洗干净，放进锅里加入凉水煮。煮熟后盛在容器内备用。

     用法：每顿饭就用碟装几个枣、几片姜片和一撮黑豆，然后放进锅内热一下，在吃饭的时候吃，连续吃上几个月就能有效改善胃寒症状。

     长期使用以上推荐的膳食，能够有效改善胃寒症状。中医认为，孜然具有温中暖脾、开胃下气、消食化积等功效，能够有效治疗消化不良、胃寒、腹痛等症状。所以，大庆胃康医院的李主任建议，患有胃寒的人，平时在炒菜的时候可以放一点孜然，来祛除胃中的寒气。更多有关治疗胃寒的膳食可以通过免费咨询热线或者是关注我们的二维码直接咨询!

    

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