史上吃货大盘点,看完让你自愧不如!
2016/8/15 福德锦官微

    

     福德锦 | Foodgeo

     现在流行一种货,叫吃货。吃货不是饭桶,它代表了能吃、会吃、懂吃的至高荣誉 。

     喜欢吃各类美食的人、有品位的美食爱好者,往往被人们冠以“吃货”、“馋猫”、“吃嘴精”、“尖馋嘴”等雅俗共赏的名称。

     “吃货”,乍听起来颇感好笑,似有贬义。其实不然,它是人们对美食的直接表达,它道出了人们对食物最本质的追求。

     现代社会中有很多吃货,为了吃什么都能做,而且特别会吃,有的吃货甚至怎么吃都不长胖,这让大家羡慕不已。

     不过你知道吗?古代也有很多吃货,吃起来跟现代人没有什么差别,他们名垂青史,自然也成为当代人茶余饭后的谈资。

    

     伊尹:能吃也能做

     夏末商初人,出生于今杞县葛岗镇西空桑村,曾辅佐商汤王建立商朝,被后人尊之为中国历史上的贤相,奉祀为“商元圣”,是历史上第一个以负鼎俎调五味而佐天子治理国家的牛人。

     伊尹堪称中国的烹饪鼻祖、厨师之祖、厨圣,他既是烹饪大师又是烹饪理论家。他创立的“五味调和说”与“火候论”,至今仍是中国烹饪的不变之规。

     伊尹不但能吃,还能自己做,这可是吃货最高境界。

    

     张翰:我不是塘主

     晋朝有位吃货叫张翰。一年秋天,见秋风起,一时嘴馋,想起家乡现在正是吃鲈鱼脍的时候,于是官也不做就回家吃菜去了。吃货眼里,果真美食才是第一要事啊!

     有人要说:人家这是表达归隐情怀,鲈鱼什么的只是借口而已啊!同样是归隐,为啥陶渊明就是田园将芜胡不归;李密辞官也是说:母、孙二人,更相为命,是以区区不能废远。

     果真还是吃货,归隐的借口都如此特别,要怎么说他才好嘛。

     没错,就是这么任性!可能是执念太深了吧,穿越到现代,承包了鱼塘!

    

     孟浩然:唐朝就是一个吃货友好时代

     唐朝绝对是吃货友好时代!经济发达,物质丰富。想吃就吃,吃胖了也不怕!

     “你看伦家吃荔枝又长胖了……”“不胖不胖,朕最喜欢肉肉的手感了!”不过……也有人因为吃而丢了小命。

     相传大诗人孟浩然生了恶疾,医生警告他,千万别吃鱼啊!结果,和好基友王昌龄吃饭,一高兴就忘了忌口,大吃了一顿鱼 ,然后就扑街了...

     有时候,医生的话还是应该听的,不然是会付出代价的,再好吃的美味还是要稍微忌点口的。

    

     苏轼:美味传承

     宋代大文豪,豪放派词人,在吃的上面,苏轼的风格也是绝对地豪放。

     说到吃不得不提到他那首妇孺皆知的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。

     单凭这一首诗就足以印证东坡居士的“变态”级别。一天三百颗荔枝,听得都令人瞠目结舌。他不仅能吃,而且还会做,据说以“东坡”命名的菜有60多种。

     有两道传承至今都让人赞不绝口的美味佳肴:东坡肘子和东坡肉,都是苏轼首创菜式,绝对是个有能力有抱负的高逼格吃货。

     然而苏轼也是一个怎么吃不胖的人,太羡慕了有木有!这让那些偏爱美食却又忌肥胖的吃货们作何感想!

    

     乾隆皇帝:吃遍江南美味

     我们知道,乾隆皇帝是出了名的喜欢微服私访的皇上,既然皇上大老远地体察民情,又怎能不随便游山玩水一番呢?

     虽然贵为天子,毕竟也是肉长的,旅游也不过就是逛吃逛吃。

     因此,乾隆所访之处,基本也就被他吃了个遍,跟乾隆有关的美食故事不胜枚举。像什么乾隆和鲫鱼汤、乾隆和松鼠桂鱼、乾隆和鱼头豆腐等。

     不管有的没的,江南诸多有名的美食都喜欢把乾隆当作自己的代言人,他不愧是影响力最大的吃货之一。

    

     袁枚:吃货+烹饪专家

     袁枚清代著名文学家,《随园食单》完全就是清代日常饮食菜谱大全。会做饭的吃货最可爱,更何况袁枚还是烹饪专家。

     《随园食单》这本书不但详细描述了326种南北菜肴饭点,而且还介绍了种种烹饪技巧。从选材到品尝,美食的酝酿到诞生的各个环节在这本书中都有涉及,简直不能再全。

     不得不提的是《随园食单》还是公认的提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。

     热爱美食,影响厨界,吃货界最高修养者非他莫属。《随园食单》也是吃货提高自我修养的必备单品。

    

     张学良:民国奇葩吃货

     没想到民国也出奇葩吃货,为了吃竟然抢人家的厨子!此人正是张学良。

     某次他去别人家做客,吃到了一种红烧肉,一时“惊为天肉”!于是就使了点小手段,将人家的厨子拐跑了!不过张老板也蛮大方,给这位厨子开出月薪 30大洋。

     为了吃到美味,也是拼了有木有。

     真的很想知道这位厨子做出来的菜,是怎样一种醉人的味道!

    

     梁实秋:吃在故乡、吃在四方、吃东道西

     苏轼只是写了几首诗谈吃,这个人就更厉害了,他可是写了一整本书谈吃!

     《雅舍谈吃》是梁实秋专门谈吃的一本文集,其中分吃在故乡、吃在四方、吃东道西三部分。其中讲了烧鸭、酱菜、水晶虾饼、汤包、核桃酪拌鸭掌、鱼丸、腊肉等各种美食。

     不仅如此,人家的太太季淑还是厨艺高手有没有!其烹制的红烧牛尾堪称一绝,常常博得满堂喝彩。而盛夏时则以凉拌海参招待友朋。

     作为吃货,得爱人如此真是三生有幸。

     敢问现代社会的女子们,你们是否有这般厨艺?

    

     对于这些名垂青史的吃货来说,真心表示自愧不如,同时佩服的五体投地。

     吃货是什么?大概就是,对于一般人来说吃东西是为了果腹。对爱吃的人来说是通过味蕾刺激从而产生愉悦感。

     对于吃货来说,他们患了一种不吃就会死的病,那不是食物,那是药,是药,是药!重要的事情说三遍!

     行走在吃的不归路上

     在吃这条道路上,我显然是克制不了自己的。

     在我的世界里,没有“饱”这个字。大家都吃完了,还是要坐在桌子旁边看着我吃。我只能在他们重重目光的压力下停止进食。

     你问我吃饱了没,我的回答是,我还可以再吃一点。

     我不会记得某个服装店在什么地方,但我绝对知道那些好吃的店子们坐落在这个城市的哪些犄角旮旯里。

     是的,我总是能吃很多。三五个朋友相聚自助烤肉的时候,都以为我吃不下的时候,我会说:休息一下,继续。直到我扶墙而出,我肚子都胀痛了,我还是抑制不住那该死的对食物的贪恋与渴望。

     食欲是大脑的事情,而胃只是装食物的地方,所以吃再多我还是想吃,这跟饱不饱一点关系都没有。

     吃是人生一大乐事,没什么能挡我在追求快乐的道路上继续前行!

     我只是单纯的贪恋吃而已,就酱!你呢?

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