文明路老字号|时光带不走你，味道让我忘不掉你。
2016/7/19 粤滋味揾食团
广州是一个包容性很强的城市
有本土文化也容纳外来新事物
有繁华气息也有旧日情怀
这种新旧的融合
竟然一点也不违和
鳞次栉比的南洋式骑楼
童年时的回忆
藏在绿荫下的老字号
现今尚存的老广味道
这个地方
叫文明路
初到广州的人们可能对文明路并不十分了解
但是对于老广州附附近近的街坊来说
令他们回忆最深的
就是那一家家由儿时起就熟悉的老字号味道
文明路——无论以前还是现在，依然是他们心目中的美食天堂
达杨原味炖品
即使店铺狭窄
即使没有位置
即使服务态度一般
依然排长龙的一家炖品店
就是达杨了
因为，达杨的炖品，是真的好喝
略显斑驳的餐牌
十多块的街坊价
“旧旧地”好有feel
一盅盅炖品就摆在食客眼前
冒着蒸汽端出来
看得见的原汁原味
小小的一盅炖品
内容却一点也不含糊
网红级别的原只椰子炖鸡
新鲜嫩滑的鸡肉和浓而不浊的汤汁
你一定会成为回头客
地址文明路160号-1
百花甜品店
白色的骑楼下
“百花甜品”四个字
十分引人注目
黄底红字的配色
一看就知道是老字号
比起那些翻了几十倍价格都不止的大酒楼
百花依然坚持亲民价的老传统
一碗糖水
一个雪糕球
走累了
来百花歇歇脚
已经是很多老广们的习惯了
软软糯糯的芋头
煮得刚刚好的西米
一碗椰汁香芋西米露下肚
好舒服
天热降温当然需要一杯红豆冰
煮烂了的大颗红豆入口好“沙”
再喝口加了姜蓉的红豆冰水
整个人都透心凉啊
地址文明路210号(近中山图书馆)
九爷鸡
少了烧味的老广味道怎么能完整呢？
角落处的那家九爷鸡已经陪伴老广走过几十个年头了
简简单单几张胶凳、折叠桌
饭点时分排长龙的外带队伍
这些都是九爷鸡常见的情景
光看表面就已经很香口入味的鸡皮
鸡肉十分鲜嫩
地址文明路长塘街口
老西关濑粉
说起专门卖濑粉的老字号
老广们一定会想到肯定是老西关濑粉!
多年来坚持全手工制造的濑粉
吸引了不少美食媒体前来采访观摩
炸香的鱼皮铺在濑好的长粉条上
再配上香葱、花生碎、榨菜等配料
卖相普通
但内涵十足
地址中山图书馆正门对面马路
玫瑰甜品
比起百花甜品
玫瑰甜品虽然铺面比较小
但装修方面就更有设计感
脆脆冰淇淋
杏仁豆腐
芒果西米露
双皮奶
红豆沙
.....
大大小小随口就可以叫出名字的传统甜品
这里都有
碗小料足
出品良好
地址文明路218号(近中山图书馆)
越潮栈
你以为吃越南菜一定要去什么火车头、大head虾吗？
不如来越潮栈尝尝啦
老广们都知道的广州好味道越菜!
店里招牌的越南春卷和大头虾
比专门做东南亚菜的餐厅做得还要好吃
重新装修过的越潮栈还有点小清新的格调
所以现在除了街坊食客
受群众又广了很多
檬粉
不得不竖大拇指的一道菜
比在缅越吃得还要美味!
麻油手撕鸡很有鸡味
肉超级嫩滑
值得一试
地址文明路10号(潮楼旁边)
西关婆婆面
总是上老字号头条的西关婆婆面相信大家都不陌生
大大颗的云吞和碱水面是婆婆面的口碑所在
味道是不过不失
吃得多于味道的莫过于那份情怀
地址文明路246号
石磨老爹
小小的门面
大大的石磨
这么熟悉的场景
当然是石磨老爹啦
百分百手工石磨的芝麻糊
入口很浓稠
是原汁原味的那种浓稠
并不是加了粉之类的
还有很浓郁的芝麻味
当之无愧的镇店之宝
造型独特的艇仔粥
用料很足很全
石磨老爹也有濑粉哟
是质地比一般濑粉要韧劲更足的米浆濑粉
上面搭的是炸得很老身的鱼皮和原颗花生米
比起老西关濑粉的花生碎和脆鱼皮
这个配料也是“够粗犷”
地址文明路116号(文明路电车站)
一条骑楼旧街
一个美食天地
一腔旧时情怀
一波童年回忆
是你与我的
文明路
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