牛奶、豆浆、酸奶......哪个最适合你？
2016/7/24 特丽洁健康家
豆浆、牛奶、酸奶虽然都是好东西，但营养价值却各不相同!哪个最适合你呢？之所以用这个【最】字，是因为这三个东西都是好东西，绝大部分人都能喝。不过由于每个人的年龄、体质不同，相对来说，喝什么也是有最优选择的。只有清楚【最适合】你喝的，才能把保健功效发挥到最佳!
豆浆
1、延缓衰老：豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，大豆异黄酮与雌激素结构相似，对于调节内分泌水平、延缓衰老能够起到一定的作用。因此，女性常喝豆浆是很有益的。
2、预防乳腺癌：研究显示，经常摄取豆浆等豆类制品的女性患乳腺癌的风险显著降低。在对3000多例乳腺癌的病例和健康对照研究发现，摄入大豆制品最多的女性，患乳腺癌的危险可降低30%。
3、滋养大脑细胞：豆浆中含有植物蛋白质、矿物质等对人体有好处的元素，比如大豆蛋白成分能够起到滋养脑细胞的作用，对于因脑细胞退化引起的老年痴呆等疾病有一定预防作用。
4、降低血液胆固醇：豆浆被称作‘植物奶’，能补充牛奶中没有的铁元素、膳食纤维，对降低胆固醇和甘油三酯非常有好处。豆浆中的大豆异黄酮还能通过不同途径改善心肌缺血症状，扩张血管，降低血中胆固醇和甘油三酯含量，并有抗心率失常作用。
5、改善更年期症状：北美更年期协会期刊《更年期》刊登了美国一项研究发现，每天喝2杯豆浆可使更年期潮热的频率和严重程度降低26%。
三类人不适合喝豆浆
1、消化不良的人：豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以消化不良、腹胀腹泻的人最好别喝豆浆。
2、有痛风病的人：由于豆浆是由黄豆或大豆制成的，而豆类嘌呤成分很高，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
3、一岁内的宝宝：大豆中含有一些寡聚糖，不能被人吸收利用。一岁内的宝宝消化能力较弱，寡聚糖会在结肠内被一些有害细菌发酵产气引起孩子腹胀不适。
一句话总结：最适合豆浆的人群——女性，特别是更年期女性!
酸奶
1、促进肠胃消化：酸奶中的乳酸菌能够促进胃液分泌，益生菌和益生元也有一定的助消化作用；而且酸奶中的乳酸菌产生的乳糖酶还能帮助人体消化乳糖。因此，经常喝酸奶对于改善消化是非常有帮助的。
2、喝酸奶防便秘：专家介绍，预防便秘最简单的方式就是喝点酸奶，酸奶中有多种益生菌，可以促进肠道蠕动，有效预防便秘，保持肠道活力。
3、减肥又增肌：经过发酵的酸奶能量低，是想减肥人群的首选。同时，酸奶中的蛋白质也非常丰富，对于减脂后增加肌肉含量效果非常明显。因此，建议大家可以在锻炼后喝一杯酸奶，既可以增加饱腹感，达到减肥的目的，又可以补充蛋白质，强化肌肉。
两类人不适合喝酸奶
1、一岁以内的小宝宝：1岁以下的小宝宝，不宜喝酸奶。因为其消化能力、肠道益生菌并不完备，喝酸奶后容易导致腹胀腹泻等问题。
2、肠道疾病的患者：有腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后，喝酸奶时要谨慎，最好听从医生建议。
一句话总结：最适合酸奶的人群——男性，特别是应酬多的男性。
牛奶
1、补钙防骨质疏松：牛奶的氨基酸组成和人体需求很接近，易消化吸收；同时牛奶中钙含量非常丰富，一杯牛奶就能提供四分之一的人体每日所需的钙。所以，对于青少年而言补钙促进骨骼生长，对于老年人而言预防骨质疏松。
2、喝牛奶帮助护胃：老人肠胃往往不好，喝牛奶有一定护胃的作用。此外，饥肠辘辘时也可以少喝一点牛奶，减少胃酸对胃粘膜的刺激。所以，易胃酸、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝一些全脂牛奶。
3、助睡眠防失眠：缺钙的人常常失眠，而热牛奶有安眠作用，就是通过补钙达到了松弛神经的作用。所以，对于经常失眠的人，可以在睡前喝一杯热牛奶，有助于睡眠，预防失眠。
4、让皮肤更有弹性：牛奶还可以让皮肤更有弹性，让人看起来更年轻!牛奶中的维生素A、E等营养成分可以加快胶原质的产生，使皮肤的真皮层增厚，增加皮肤弹性，从而防止皮肤出现大量皱纹。
三类人不适合喝牛奶
1、胆囊炎的病人：患有胆囊炎、胰腺炎的病人不宜喝牛奶，会使病情加重。这类病人如果想喝可以选择一些脱脂牛奶。
2、返流性食道炎病人：含有脂肪的牛奶有降低下食管括约肌的作用，从而增加胃液的返流，加重食管炎症状。
3、乳糖不耐受者：有些人体内乳糖酶不足或缺乏，这种人喝牛奶后，导致不同程度的腹胀、多气，甚至腹痛、腹泻。
一句话总结：最适合牛奶的人群——1、骨质酥松的老人。2、正在发育的孩子。
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