淘米水是可以扮演“多重角色”的
2016/5/24 大庆胃康专科医院

    

     人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的。

    

     淘米水的居家价值

     头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，PH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用。

     1用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。2用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。3新沙锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不容易漏水了。4案板用久了，会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。

    

     5菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。6带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。7从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除。

    

     8刚油漆好的家具，有一股难闻的油漆味，用软布蘸淘米水反复擦拭，可除掉油漆味。9白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新。10

     毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。

     淘米水的药用价值

    

     淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。

     研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。

     淘米水还能浇花

     万能的淘米水还可以用来浇花哦，因为淘米水含有丰富的微量元素以及花卉生长所需要的其他营养物质，适当地用淘米水浇花，能够促进植物生长，加上获取简单，很适合家养花卉的浇灌。不过专家提醒，普通淘米水并不能取代清水进行日常浇灌，用淘米水浇花还是要讲究方法。

    

     具体用法1一度淘米水浇一次停一个月

     一般第一度淘米水比较浓，如果直接拿来浇花的话，可能会引起植物烧根，而且淘米水中含有淀粉，被土壤中的微生物分解后会变成糖类，招虫子。如果使用第一度的浓淘米水，则一次浇完后建议停1个月左右，然后再浇第二次。

     2用发酵并稀释后的淘米水代替清水

     把淘米水放在瓶子中，密封一个礼拜左右就能发酵好，把发酵后的淘米水按1比5兑清水，就可以代替水来进行日常浇灌了。发酵后的淘米水呈弱酸性，含有丰富的氮、磷、钾等元素，是—种无污染、营养全面的肥料，非常适合栀子、米兰、茉莉等喜欢酸性土壤的植物。

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