必吃鸡腿菇的4大秘密，一般人我不告诉他！
2016/8/17 天下美食DIY
菌类食物属于素食中的一种，吃菌类食物，在中国有很长的历史，早在一千多年前的道教，对于真菌类的食物，就极力的推崇。现在生活中，菌类食物更是多达上 百种，例如，我们常见的金针菇、草菇、平菇、黑木耳都是菌类食物。下面就介绍一种生活中最常见的菌类食物，这种食物虽然常见，但是养生功效，远远超乎我们 的想象。
一、吃鸡腿菇对身体好
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因为其体形像鸡腿，肉质像鸡丝，因而有了鸡腿菇的称呼。
鸡腿菇的营养是非常丰富的，在里面含有大量的碳水化合物、植物粗蛋白、脂肪、纤维素等物质，可以说，丰富的营养能够及时的补充人们身体所需。
对于不少家庭主妇来说，喜欢用鸡腿菇进行煲汤，这是因为在煲汤的时候，鸡腿菇会久煮不烂，口感会很滑嫩，并且有清香的味道。
鸡腿菇汤
用料：
鸡腿菇1只、酸辣汤粉包半包、淀粉适量、小葱一小把、盐适量、黑胡椒粉适量
制作步骤：
1. 准备材料。鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。
2 开火。鸡腿菇连同酸辣汤粉下锅，以凉水煮开，加少许淀粉，打开锅盖继续滚。如有浮沫，撇干净。如果觉得味道淡，可根据自己口味加盐、加黑胡椒粉。
3 滚到汤汁变得浓稠了一些就可以起锅了，然后在汤上撒上葱花。
二、吃鸡腿菇的好处有哪些
既然说到吃鸡腿菇对于身体是有好处的，那么就说说，在生活中吃鸡腿菇能够带来哪些养生保健的功效。
1吃鸡腿菇提高免疫力
如何提高身体的免疫力成了很多人关心的话题，其实在这个时候不妨吃一点鸡腿菇，这是因为在鸡腿菇中有大量的蛋白质，这种蛋白质是维持身体免疫机能的重要元素，能够有效的构成白血球抗体。从而提高身体的免疫力。
因而，在生活中，不妨通过吃鸡腿菇来提高身体免疫力。
2吃鸡腿菇促进通便
如何有效的排便是不少人关心的话题，很多人会说多吃香蕉，的确，吃香蕉确实能够帮助润肠通便，但是，香蕉并不是人人都适宜食用的，有些人是不适合吃香蕉的。
而我们在平时的饮食中，并不是都是吃荤食，适当的吃素对于养生保健也是有帮助的。鸡腿菇就是一种符合这个情况的食物，在生活中吃鸡腿菇对于肠胃的蠕动是 有帮助的，能够很好的帮助我们进行消化，鸡腿菇中大量的纤维素能够促使肠道壁蠕动的速度加快，这样能够有效的帮助排便。
因而，在生活中不妨多吃一点鸡腿菇来促进排便。
3吃鸡腿菇能够有效的安神除烦
冬天干燥的气候，会让一些人感觉到莫名的烦躁，这种狂躁要是不能得到及时的梳理，对于健康也是有影响的。
如何安神成了很多人关心的话题，其实在这个时候吃一点鸡腿菇也是可以有效的安神除烦，这是因为在鸡腿菇中有大量的氨基酸、维生素，这些物质对于调节身体新陈代谢是有帮助的，能够很好的起到镇定安神的作用。
因而，吃鸡腿菇对于安神除烦躁是有帮助的。
4吃鸡腿菇降血糖
现在生活，三高患者越来越多，以高血糖来说，已经成了很多人不得不防的病症了，不少老年人害怕自己患上糖尿病。
而一些家庭对于糖分较重的食物也是会减少摄取。其实在生活中对于糖尿病患者来说，吃一点鸡腿菇还有降血糖的作用，这是因为在鸡腿菇中有降血糖的物质，这种物质在吃鸡腿菇的时候，会进入到身体中，降低了血糖的浓度。
因而，在生活中家中有糖尿病的患者，不妨吃一点鸡腿菇来缓解一下血糖浓度。
结语：
通 过上面关于生活中常见鸡腿菇功效的简单描述，相信大家对于鸡腿菇的食用功效有了更多的了解，吃鸡腿菇能够提高身体免疫力、能够帮助排便、能够安神除烦、还 能够降低血压，当然，吃鸡腿菇的功效远远不止上面说到的几点，吃鸡腿菇的功效还有很多，希望上面的介绍对于大家保健身体有所帮助，在以后的生活中能够多多 的食用鸡腿菇，从而获得健康的身体。
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