吃多了？这几种食物助消化！
2016/10/6 老中医养生道

    

    

     一到节假日，人们就开始各种聚会，各种吃喝!经常吃的非常饱腹，这样突然的暴饮暴食容易造成消化不良，饱餐后应该吃些助消化的东西!

     猕猴桃

     有研究表示，人在吃掉猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。这主要是因为猕猴桃内天然产生的一种特殊成分——猕猴桃碱，它能加速消化，让蛋白质得到更快更全面的吸收。

     大麦茶

     大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、宝五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。饱餐过后饮用一些大麦茶，可以解腻、去辣、助消化。

     柠檬水

     柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等营养成分，泡水有利于营养物质的释放。柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。因此，饱餐后，喝一杯柠檬水能促进消化，缓解消化不良、烧心和胀气等症状。

     菠萝

     菠萝含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白质，能够补充人体内消化酶的不足，帮助消化。因此，饱餐一顿后，可以吃些菠萝促进消化。

     山楂

     山楂味酸、甘，性微温。功能健脾开胃、化滞消食，增进食欲，尤善消油腻肉积。现代药理研究认为，山楂含有脂肪酶，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化。

     葡萄柚

     葡萄柚中的酸性物质可刺激消化液分泌，促进消化功能，营养也易被吸收。

     杏仁

     吃10粒去皮杏仁，或者在温牛奶中加一茶匙杏仁油饮用，可缓解消化不良。杏仁富含膳食纤维，还有助于防止便秘。

     薄荷茶

     薄荷为常用中药，开胃助消化，可消除胃胀气或消化不良。

     推荐3款消食健胃食谱

     绿茶什锦烩

     原料：瘦猪肉数片，香菇(鲜品)2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。

     制作方法：

     1、所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。

     2、肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。

     3、炒锅内放油适量，除肉片外，其他片料入锅翻炒，加绿茶末、肉片混拌均匀，倒入1杯开水或高汤烩出味，即下葱段，加盐，勾芡起锅。

     作用：健脾开胃，调脂降压。

     适用人群：血脂异常、神疲乏力、消化不良、高血压患者。

     山药莲子红茶粥

     原料：山药50克，莲子15个，粳米100克，红茶2克，冰糖适量。

     制作方法：

     1、山药去皮，放入塑料袋内拍碎，再倒出剁细。粳米淘洗干净。

     2、用水将红茶、莲子煮沸，然后下粳米、山药，熬制成粥，放入冰糖即可。

     作用：益气养阴，抗衰减肥。

     适用人群：体弱乏力、肥胖患者。

     乌龙鲜贝汤

     原料：新鲜干贝数个，白萝卜半个，胡萝卜半根，西兰花3朵，乌龙茶2~3克，盐适量。

     制作方法：

     1、白萝卜、胡萝卜、西兰花洗净切成小块，备用。

     2、干贝放入水中煮沸5分钟后，加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶，滚沸后加盐，熬煮2分钟即可。

     作用：消积化食，清热解毒。

     适用人群：食欲不振、消化不良者。

     (图片来源网络)

    

     明天精彩继续……

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