? 清热解毒,解毒通便,夏季吃它,千金不换!
2016/6/12 道医

    

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     清热解毒,解毒通便,夏季吃它,千金不换!编辑/中国道医研究院

    

     苋菜,夏季能在我们的饭桌上经常看见的一道家常菜。

     它菜身软滑,入口甘香,菜味浓,虽然是野菜,却也受到不少家庭的喜爱。

     有些地方甚至称其为“长寿菜”,可见它营养丰富,所以备受欢迎。

     那吃苋菜对我们的身体到底有什么好处呢?且听小编来揭秘。

     俗语有说:“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换。”可见夏季吃苋菜,营养价值多高。

     四、清热解毒

     夏季炎热,容易让人上火,体热加重,而食用苋菜可以清热解毒。

     能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿,适用于急性肠胃炎,还能辅助治疗细菌性痢疾。

     另外,扁桃体发炎、咽喉肿痛、宫颈癌、肠癌等患者也可以通过食用苋菜辅助治疗。

     既然苋菜有这么多的好处,那你们知道如何食用苋菜更美味吗?

    

     5、苋菜沥干后,加入调味汁拌匀后撒上几粒芝麻即可。

     3、将切好的皮蛋放入锅内翻炒几下;

     4、锅内加入适量水,煮沸后加入焯好的苋菜,盖上锅盖煮6—8分钟;

     5、咸菜煮软之后,加入少许盐、鸡精调味即可。

     苋菜虽好,可是性寒,阴盛阳虚体质者、脾虚便溏者或者慢性腹泻者不能食用。

     在饮食搭配上,苋菜不能与甲鱼或者龟肉等食物搭配食用,可能会导致中毒。

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