? 西瓜皮——被丢掉的真金白银,夏天的健康守护神
2016/6/18 道医
中国道医
西瓜皮——被丢掉的真金白银,夏天的健康守护神编辑/中国道医研究院
1去除痱子
夏天炎热,汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净,用西瓜的白色部分轻擦患处(浴后涂擦效果佳),感觉到凉爽舒适即可。每天3次,一般两天后即可见效。
2缓解牙痛
道医认为,西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后,加少许冰片,擦于牙痛处,能缓解疼痛。
3治疗口腔溃疡
如果口腔长包或口腔溃疡,可将西瓜皮烤焦研磨,含在口中,可治口舌生疮,西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬,然后喝汤,作为平时预防上火的良饮。
4晒后修复
西瓜皮可以用来辅助治疗晒伤,将西瓜皮切成小薄片,敷在晒伤皮肤处,如果晒伤情况较为严重,可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会,再冰敷,坚持一周左右,治疗晒伤效果明显。
5预防中暑
夏季天气炎热,孩子外出游玩后很容易中暑,大人可以在外出前将西瓜皮洗净后切下薄绿皮,加水煎煮30分钟,去掉渣,加适量白糖或冰糖,凉后饮用可预防中暑。当孩子遭遇中暑时,可用西瓜皮为孩子擦身,加速体温下降。
6治疗便秘
西瓜有通便的作用,孩子便秘时,可以将西瓜上那层硬皮打成汁喝,通便效果很好。便秘时间过长的孩子,还可以考虑加些蜂蜜。但是阳虚、气血虚的孩子慎用,因为通便效果太好,可能会导致腹泻。
7降脂护血管
西瓜皮中含有大量的水分、和膳食纤维,适量使用可以帮助减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,有助保护心血管。
1脆炒西瓜皮
主料:西瓜皮 、花椒、辣椒、盐、蒜
做法:
1、准备好西瓜皮一块。
2、西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。
3、在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。
4、腌过的西瓜皮会出很多水,将腌出来的水控干。
5、热锅冷油下蒜片爆香。
6、下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。
2凉拌西瓜皮
主料:西瓜皮、白醋、白糖、盐、香油
做法:
1、西瓜皮洗净去掉一些瓜心。
2、再把瓜皮去掉切条加少许盐腌制片刻。
3、腌制好的瓜皮沥干水分,加入白醋。
4、再加入白糖。
5、加入香油拌均匀后放入冰箱冷藏片刻再吃。
3西瓜皮煎饼
主料:西瓜皮 (适量)、面粉 (适量)、鸡蛋 (一个)、盐
做法:
1、准备好新鲜的西瓜皮,去外面绿色的部分。
2、擦丝、切丁均可,我切了丁。
3、瓜皮有出水的情况,正好可以少加点水,放入适量面粉,磕入一个鸡蛋。
4、放入适量的盐调味。
5、放入适量的花椒粉调味,或者用黑胡椒粉。
6、加入少许的水,顺一个方向搅拌均匀,成浓稠的糊状。
7、电饼铛预热,抹油,放入适量的西瓜面粉糊,用铲子抹平表面。
8、待表面无水分,再抹薄薄的一层油,底面金黄翻面继续烙到金黄即可取出。
4五花肉炒西瓜皮
主料:西瓜皮 (200克)、五花肉 (100克)
做法:
1、西瓜皮削去外面的绿皮后洗净,然后切成片。
2、五花肉洗净切片,葱姜蒜切碎。
3、炒锅上火,倒入少许油润润锅,然后放入五花肉煸炒出油。
4、把煸出来的油舀出来一些,然后放入葱姜蒜炒香。
5、放入西瓜皮翻炒一会。
6、放入一匙酱油翻炒均匀。
7、放入适量的盐、白糖、味精翻炒均匀即可。
5辣椒炒西瓜皮
主料:青椒 (2只)、西瓜皮 (半只)
辅料:油 (适量)、盐 (少许)、鲜酱油 (少许)
做法:
1、西瓜皮去皮洗净切条,西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻
2、青椒洗净切条,腌制好的西瓜皮洗净
3、起油锅加热,放入青椒煸炒
4、再放入西瓜皮煸炒
5、放入少许盐炒透
6、最后放鲜酱油提鲜炒匀即可
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