? 秋吃醋泡姜,补阳不上火!
2016/10/6 道医
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吃姜时加醋是很好的养生方法。
因为酸味是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了;醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的宣发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。
自制醋泡姜,毫无难度可言!
先把生姜切成薄片(最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化);
姜片不用切得太厚,不用去皮,但一定要切得均匀;
把切好的姜放到瓶子里;
随后把醋倒入瓶里(醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来);
把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。
一周以后就可以吃了。
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