【2015年10大朋友圈健康类谣言】哪些你信了？
2015/12/30 健康998官微
责任编辑：Anthony·Zhang
谣言年年有!
今年尤其多!
现在，跟着998号贤者一道，
在年末清理一下脑子里的误解吧!
2015年即将过去，
微信团队也发布了
今年的朋友圈
年度谣言和年度十大健康类谣言。
2015谣言大数据
数据显示，2015年朋友圈谣言的举报处理总量超过2100万次，其中1月份谣言最多;
健康类谣言则在春节达到全年高峰，其次是暑期。
这些谣言均包含了“致癌”“致命”“致死”等危言耸听的词汇。
中山大学大数据传播实验室
从选题、语言、信源、立场等四个维度
起底了健康类谣言，32.2%该类谣言涉及食品安全，30.8%提到癌症。
有哪些健康类谣言上榜？
第1位：儿童牛奶饮品含肉毒杆菌可致白血病
欺骗指数：★★★★ 危害指数：★★★
原文：“紧急通知：妇幼保健院通知现在得白血病的小孩越来越多。妇幼保健院提示您请不要给孩子喝爽歪歪和有添加剂的牛奶饮料，告诉家里有小孩的朋友，旺仔牛奶、可口可乐、爽歪歪、娃哈哈AD钙奶、未来星、QQ星、美汁源果粒奶优菠萝味的，都含有肉毒杆菌。现在紧急召回有孩子的都转下，没有孩子的也请友情转转，大家行动起来传递一份我们的爱心。”
真相：
医学界至今并没有研究表明这些饮品跟白血病有直接的关联，
并且提到的这些饮品本身并不含有肉毒杆菌，肉毒杆菌一般是在保存、搬运过程中被污染而产生的，而且肉毒杆菌吃下去最常见的是引起急性肠胃炎，并不会引起白血病。
儿童白血病是综合因素导致，比如生长环境、长期接近辐射物质、食用致癌食物、遗传等。
第2位：小龙虾是一种处理过尸体的虫子，外国人从不吃
欺骗指数：★★★★ 危害指数：★★★
原文：“小龙虾是为了消灭尸体，经过基因改造而引进的，而且小龙虾都长在污水里，重金属超标，外国人从来不吃。”
真相：
小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，是一种淡水虾，它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以重金属未必会超标。
日本约在1929年将小龙虾带到中国，但抗日战争尚未爆发，南京及周年地区并非日占区，不存在处理尸体。
小龙虾在美国是很常见的料理食材，欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。
第3位：Wifi辐射损害健康
欺骗指数：★★★ 危害指数：★★
原文："丹麦五名初中女生因为上课注意力不集中，怀疑是睡觉前手机放在身边导致的，于是做了一个实验，将水芹种子和豌豆种子分别放在有wifi路由器和没有路由器的房间里。结果发现，在同等条件下，没有路由器的房间里的种子正常发芽，有路由器的房间里种子全都死掉了。"
真相：
针对WiFi辐射与人类的健康关系，目前没有确凿证据证明它与任何健康问题相关，丹麦中学生的实验报告，离正规的科学研究还是有距离的。
WiFi对人体的影响需要运用科学的实验方法加以研究，而不能这样类推，毕竟人体是一个比种子复杂得很多的系统。
符合标准要求的设备在正常使用情况下，WiFi辐射对人体健康和安全的影响基本可以忽略不计。
关于WiFi影响健康的说法一直不绝于耳，在日常生活中，有WiFi的环境多的是，WiFi辐射对健康的影响可以说是微乎其微，人们对其不必过于担心。
第4位：植物油做饭可致癌
欺骗指数：★★★ 危害指数：★★
原文：“科学家称：用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。”
真相：
这里提到的科学家确实进行了实验，但实验结果能说明的
只是富含多不饱和脂肪酸的油
不适合用于煎炸而已，如果不连续煎炸食物，生成的有害物质其实也没那么多。
黄油和猪油的热稳定性确实更好，但只考虑这一个因素来选择就太片面了。
煎炸和过多的饱和脂肪摄入都是
不健康的饮食方式，合理烹调、平衡膳食才最重要。
第5位：吃猪血鸭血能除霾
欺骗指数：★★★★ 危害指数：★★
原文：“雾霾又来啦!我们吃点啥？随着秋冬雾霾天增多，可以吃猪血、鸭血等动物血，这样能除霾。”
真相：
消化道和呼吸道是独立的通道，进入消化道的动物血和吸入呼吸道的粉尘没有关系。
其次，动物的血浆蛋白并无特殊之处，与人血的成分大致相当，均由血细胞和血浆组成，不会产生任何具有除尘功能的新物质。
第6位：猪肉里长钩虫
欺骗指数：★★★★ 危害指数：★★★
原文：“紧急!大家买肉注意了，现在，浙江、广东、湖南、江西、四川，猪肉已大面积出现钩虫，病猪来自广西。”
真相：
钩虫是一种寄生在人和动物肠道里面的线虫，不可能长在肌肉里面。
因此，说“猪肉长钩虫”缺乏科学常识。
经过高温，寄生虫基本上都可以杀死。
网上流传的猪肉长钩虫图片，大部分都是猪的神经纤维、动静脉血管、淋巴管、筋腱以及肌纤维，这类物质有些本身就像虫体。
第7位：地暖有辐射会致病
欺骗指数：★★ 危害指数：★★
原文：“地热供暖有辐射，使用地暖还会导致儿童患白血病、诱发癌症、影响生殖系统、导致儿童智力残缺、影响心血管健康、热辐射导致视力低下等六大危害……”
真相：
水地暖以温度不高于60℃的热水为热媒，在加热管内循环流动，电地暖是把发热电缆埋设在地板中，将电能转化为热能。
无论哪种地暖利用的都是热辐射。
而热辐射是热传递的三种正常方式之一，对人体无害。
第8位：蒸锅水易致癌
欺骗指数：★★★ 危害指数：★★
原文：“反复用来蒸馒头等的剩锅水，重金属和硝酸盐的浓度会增加，而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐，对人体危害严重。现代医学已证明，亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。”
真相：
蒸锅水对身体的危害没有想象的那么可怕，城市自来水的硝酸盐含量肯定是不会超标的，经过正常的蒸煮，亚硝酸盐含量也远远不足以对身体造成危害。
另外，水只要符合国家标准，其中硝酸盐含量很低，反复加热也不会凭空生成硝酸盐，对人体无害。
第9位：用含氯的自来水蒸煮东西会致癌
欺骗指数：★★★ 危害指数：★★
原文：“蒸食物请一定要先开着盖子把水烧开，再放入要蒸的食物，盖上盖子!一定要用开水，或是过滤过的水。因为如果直接用自来水，自来水有氯，再经过加热后，由于锅盖是盖着的，氯被全部包覆在食物上，所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的危险。真的很重要!即使蒸馒头也要注意。”
真相：
自来水中氯的含量很低。
不仅如此，氯在致癌分类中，目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物。
况且，在蒸煮东西时主要分解成氯离子、氯酸根和氧气。
前两者不会蒸发，后者不会影响健康，根本不可能形成包裹物。
这一过程有没有锅盖的遮挡都会发生。
所谓水开之前务必把锅盖打开的提醒多此一举，打开锅盖会造成热量散失浪费，还会影响食物口味。
总有一些生活类的谣言时不时会跳出来，挑战大家的常识底线，对于这类信息，大家小心求证，切勿轻信。
第10位：喝麦苗汁能治癌
欺骗指数：★★ 危害指数：★
原文：“麦苗汁风靡欧美国家，喝麦苗汁三月可以有效降低三高，还可以治愈癌症。”
真相：
目前，医学界对癌症的发病机理、形成过程等还不明了，在这样的情况下，不可能出现某种药物可以彻底治愈癌症，麦苗汁虽然可以帮助肠道清除废物，但肠胃不好的人反而有副作用，治疗癌症之说更是无稽之谈。
谣言止于智者，用数据管理健康，
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