早餐这么吃,营养又减肥。
2016/5/10 健康998官微

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     一天之计在于晨,对于人的身体来说,早餐也是人一天最好的饮食补充时候,如果我们在早上能够享用一顿美味的早餐,就一定能让我们在整个早晨精神焕发。而且,经过一个晚上的睡眠,人体本身的能量几乎已经消耗殆尽,此时补充能量尤为重要。

    

     1、谷类包括米、面、杂粮。

     主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

     2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。

     蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。

    

     3、鱼、虾、肉、蛋

     肉类包括畜肉、禽肉及内脏类主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。

     4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。

     除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克

     5、油脂类包括植不物油等。

     主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。

    

    

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     主编|Anthony·Zhang

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