??减肥吃它，护眼吃它，增强免疫力也吃它！现在吃它正当时~
2016/3/28 中医养生
欢迎点击上方
蓝字免费订阅!
阅读本文前，请您先点击本文标题下面的蓝色字体“中医养生”再点击“关注”，这样您就可以每天观看更多关于这方面的最新资讯。每天都有分享哦~~完全是免费订阅，请放心关注!
生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的哦~
生菜的营养价值
1、生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；
4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。提高人体的免疫力。
5、生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜的家常做法
1蚝油生菜
主料：球形生菜 (一个)
辅料：蒜末 (适量)
做法：
1、生菜叶子剥下来，洗净。
2、锅中放水，水开后，放入生菜焯烫。一变软马上捞出。
3、锅内热油，4成热时，放入切好的蒜末，小火煸香。
4、一勺蚝油。一勺生抽。多半碗清水。一勺白糖。煮开。
5、水和淀粉按照1:3的比例调成淀粉水。
6、勾个芡，再次煮开，关火。浇在生菜上。
2手撕生菜
主料：生菜 (适量)
辅料：熟花生米 (适量)、大蒜 (适量)
做法：
1、将洗干净的生菜用手随意撕开。
2、烧一锅开水，加上色拉油，把撕好的生菜下锅焯水，要快速，下锅翻一下就关火。
3、出锅投凉。
4、熟花生米用擀面杖擀碎，大蒜切碎，过凉后的生菜纳盆，加生抽盐糖蚝油。
5、倒上花生米，倒上蒜碎。
6、另起一锅，倒油烧热。
7、将热油倒在蒜碎上，激香拌均匀即可。
3生菜皮蛋粥
主料：大米 (50克)、皮蛋 (一个)、生菜 (100克)
做法：
1、大米提前一夜淘洗干净用水泡发。
2、煮锅烧开适量水，然后放入大米煮粥。
3、为防止粥溢锅淋入少许香油。
4、皮蛋去皮切成小丁。葱姜分别切丝备用。
5、粥熬熟后放入皮蛋丁。
6、放入葱姜丝煮十分钟。
7、生菜洗净切细备用。
8、皮蛋煮十分钟后放入生菜煮。
9、淋入少许香油即可关火食用。
4生菜拌木耳
主料：水发木耳 (100克)、生菜 (一棵)、柠檬 (一个)
做法：
1、水发木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯水两分钟。
2、焯好水的木耳冲凉后切成木耳丝。
3、生菜洗净控干水分后切成细丝。
4、蒜拍成蒜泥，香菜切段，小红椒切细圈。
5、把木耳、生菜、蒜泥、香菜、红椒放入凉拌盆里。
6、加入适量盐、酱油、味精。
7、挤入一个柠檬汁搅拌均匀即可。
5生菜鱼片粥
主料：鲩鱼肉片 (适量)、生菜 (适量)、米 (适量)
辅料：姜丝 (适量)、干贝 (适量)、香菜 (适量)、水 (适量)
做法：
1、鲩鱼肉用调味料腌过后拌入姜丝，生菜切丝，香菜切碎，待用
2、取一锅，放入米与干贝和适量的水，煲1.5小时左右
3、粥成后加入鱼片
4、待鱼片转色后加入生菜丝，这时可试味，不够咸可加点盐
5、洒进香菜碎、胡椒粉，装碗
生菜的选购方法
挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。
好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。
越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。
在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
2016最火微信榜单
健康养生知识
轻松养生、你也可以--教你简单实效的中医健康秘法,让你拥有健康,享受快乐。ID:jnjkys
长按二维码点选(识别图中二维码)
邂逅好音乐
给我一首歌的时间,让你爱上潮流音乐。一首歌,一个故事,一种心情,一种回忆；静静地听。ID:mg4888
长按二维码点选(识别图中二维码)
佛语智慧参禅悟道,清净内心,开运改运,镇妖避邪,逢凶化吉,从而获得帮助改善生活、事业、财运、爱情、精神等一系列善果。ID:fy4883
长按二维码点选(识别图中二维码)
化妆很简单没有丑女人，只有懒女人。零起步学化妆,让自己每天漂亮点!ID:cyu983
长按二维码点选(识别图中二维码)
教你瑜伽每天教你一招简单瑜伽动作,让你轻松瘦身,保持苗条身材。ID:yj5787
长按二维码点选(识别图中二维码)
美食工坊不是肚子饿，只是嘴巴很寂寞!跟着坊主有肉吃!美食控、零食控、自觉来报到!一起分享天下美食!ID:msgf98
长按二维码点选(识别图中二维码)
犹太人经商学美国前400个富豪家族中，犹太人占23%；获得诺贝尔奖的科学家中，17%是犹太人；占据美国华尔街的精英中,50%犹太人。犹太人的智慧值得学习。ID:viprszl
长按二维码点选(识别图中二维码)
穿衣潮流搭配穿衣搭配也是一门学问，想要学穿衣搭配，让自己穿出自我，想要把自己打扮的漂漂亮亮的就赶紧关注@穿衣潮流搭配ID:cydpk2
长按二维码点选(识别图中二维码)
居家生活帮手分享最新的生活小常识,最全的生活小窍门。我是窍门君,每天一个生活小窍门,让大家的生活健康而又健康!ID:vipshxzh
长按二维码点选(识别图中二维码)
唯美心情语录有没有一个词、一句话，让你想起某件事、某个人；有没有那么一段情,让你始终回忆。ID:wads21
长按二维码点选(识别图中二维码)
美食菜谱
学习做饭技巧,尝遍各种美食!每日分享简单好学的食谱～想学厨艺？加我关注就对了!ID:W520mengzhu
长按二维码点选(识别图中二维码)
风水财运每天学点风水学；用老祖宗的智慧来解密、改运风水 、生肖运程。关注大师,好运自然来!ID:FS3945
长按二维码点选(识别图中二维码)
神秘未解之谜每天推送各种精彩短片、奇闻趣事、古今未解之谜!解密全球神秘震惊时间!保证惊呆你!ID:vipwjzm
长按二维码点选(识别图中二维码)
私密女人事每天都有最热门的恶搞视频,热辣短片、无节操,绝对让你看过瘾。ID:nan538
长按二维码点选(识别图中二维码)
女装穿搭课穿衣搭配也是一门学问,想要学穿衣搭配,让自己穿出自我,想要吧自己打扮的漂漂亮亮的就赶紧关注我吧!ID:vipqipao
长按二维码点选(识别图中二维码)
轻松瘦到90斤原来瘦身可以简简单单,轻轻松松!关注我们,想不瘦都难!!!ID:csbbdw
长按二维码点选(识别图中二维码)
治愈心灵的故事爱过，哭过，笑过，恨过，傻过，看过的女生都说治愈。句句戳中你的心，让自己每天更幸福一点!ID:jh4868
长按二维码点选(识别图中二维码)
实用说话诀窍说话改变命运,口才决定人生!一 人之辩,重于九鼎之宝;三寸之舌, 强于百万之师。ID:aixxoo78
长按二维码点选(识别图中二维码)
健康常识秘诀不管你家财万贯；还是一贫如洗；这都不重要；只要有健康体魄；才是你人生奋斗的资本。健康秘诀,为你提供健康的生活指南；ID:sh7838
长按二维码点选(识别图中二维码)
教你更漂亮让自己美丽、是每个女人的责任!ID:mt3482
长按二维码点选(识别图中二维码)
http://www.duyihua.cn
返回 中医养生 返回首页 返回百拇医药