甜心豆沙粽，咸香蛋黄粽！各大城市地道的粽子应该来这儿买！| 附包粽子教程
2016/6/10 北美省钱快报
今天就是端午节啦，各地吃货小伙伴已经蠢蠢欲动，各种美味粽子纷纷应市。今天，小编这就带大家看看今年包括纽约、洛杉矶、旧金山、达拉斯和休斯顿这几个城市端午节有哪些美味!文末还有微论坛的粉丝带来的包粽子教程，想要自己动手的小伙伴们一定不要错过噢!
也欢迎各位小伙伴们报坐标说说自己附近好吃的粽子店!
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纽约粽子推荐
1. 金山超市
根据经验，曼哈顿唐人街一般MOTT街上卖粽子的店家比较多(Canal到Grand St.附近)。想吃味道正宗的台湾肉粽？位于法拉盛缅街的金山超市，要特别推荐!品种非常多，包括台南粽、台式碱水粽以及台式粿粽等足足有十多种。
特别是台南粽，小编的好多台湾朋友都夸金山的台南粽不错。不过这家的台南粽个头比较小，不像正宗台南粽那么大，但是味道非常正。
地址：41-79 Main St. ,Flushing, NY 11355
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2. 王家烧肉粽
在皇后区提供外卖服务的王家烧肉粽，也算是纽约比较有人气的粽子品牌了。价格比其他家略贵，台湾烧肉粽是$4.5/个，但是每年都卖得超快，基本要提前打电话预定。
订购电话：(646) 696-0760；(646) 251-3016
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3. 阿波罗糕点店
这家的客家肉粽小编非常喜欢，据说是老板娘妈妈最拿手的粽子。据说做起来比一般的粽子要复杂不少，要先用红葱头把糯米加五香粉炒香，加入肉、栗子、香菇，还有紫菜，还有特制的萝卜干，非常好吃!每天基本10点一过就卖完了，想吃的小伙伴一定要早去!
地址：135-36 39th Ave, Flushing, NY 11354
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江浙小伙伴举起你们的双手!最爱还是家乡的肉粽，糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中。不同于广东粽子比较好找，正宗的嘉兴肉粽找起来是要费一些功夫的。不过像是主打上海菜的饭店，比如南翔小笼，上海小馆，乔家栅都是有的，这里先推荐几家比较容易买到的吧。
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4. 金门超市
除了上海肉粽，这家还有台南烧肉粽，豆沙粽，广式咸肉粽和白粽。小编还在这里发现号称顶级江南粽的嘉兴五芳斋粽子!但是!居然没有最爱的五芳斋肉粽，太伤心了!如果大家不想费事情找粽子，推荐买这种包装好的五芳斋粽子就好，味道也是一级棒。
地址：200 Canal St, New York, NY 10013
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5. 美心餐厅
华埠披露街的美心餐厅一年四季都卖粽子，算是粽子界的人气店了。品种十分丰富，有加料咸肉粽，上海肉粽，上海豆沙粽，花生咸肉粽，绿豆咸肉粽，五花腩粽等等，小编比较喜欢的是绿豆咸肉粽，口感鲜中带有一丝清香，价格也实惠，一般粽子两块多一个。
地址：26 Pell St # A, New York, NY 10013
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6. 新富记粤菜馆
虽然对广东粽子，小编还停留在糯米鸡，肉粽，傻傻分不清楚的阶段。不过好吃就是王道!新富记有自制的咸蛋咸肉粽、以及花生白粽。广东人的咸蛋肉粽非常讲究，里面包的肉要选五花肉，香而滑润，非常美味。
地址：41-13 Kissena Blvd, Flushing, NY 11355
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7. 宏安豆腐店
主打外形长方扁平的是枧水粽，这种粽子的糯米经过枧水浸泡，口感更加纯正，吃起来有淡淡的清香。尖角的咸粽，里面还包有花生或绿豆馅，有时粽子里还包有干贝和虾米，鲜美得不得了。
地址：46 Mott St, New York, NY 10013
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8. 法拉盛美食广场
这个是纽约快报粉丝@momo皎洁推荐的!店名叫不一样点心，价格比较公道，一个咸蛋黄肉粽$3.25，大家去美食广场的时候可以顺道买一个哈!
地址：133-35 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354
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9. 新印马小食馆
马来粽子，大家吃过吗？马来粽子分两种，一种是枧水粽，一种咸粽。枧水粽有红豆沙馅、糯米馅的。咸棕是包绿豆、咸蛋、咸肉、冬菇、虾仁等的。马来粽子使用的糯米是炒过的，比我们常吃的粽子要筋道一些，而且很有东南亚特点。据说马来西亚人吃粽子是蘸着椰糖而不是白糖哦。
地址：18B, Doyers Street, New York, New York 10013
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湾区粽子推荐
1. 上海乔家栅 Shanghai Restaurant
老字号的上海点心店!逢年过节真的都会想到它!所以端午节的粽子上它家买准没错!堂吃或者带回家都可以，来自江浙沪的小伙伴，一口下去，真是满满的家乡味儿呢。
地址：10877 N Wolfe Rd, Cupertino, CA 95014
电话：(408) 873-4813
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2. 醉江南 Gangnam House
端午节的时候它家也有粽子供应，并且每只都是出自老板之手哦!所以数量有限，想要顺道打上几只的小伙伴，一定要记得提前致电询问预定。
地址：1245 Jacklin Rd, Milpitas, CA 95035
电话：(408) 263-9888
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3. 旧情绵绵 Taste of Formosa
不要被名字迷惑啦!它家并不是冰品店，这是一家主打台湾小吃的铺子，端午时分也推出了粽子系列。据说它家的肉粽味道相当不错，个儿大，内馅儿肥瘦相间，沾上一点酱油，味道老好了!
地址：2428 Clement St, San Francisco, CA 94121
电话： (415) 668-6368
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4. 鼎泰丰 Din Tai Fung
鼎泰丰并不只有小笼包哦!作为台式点心经典招牌，它家的端午粽子也相当值得称赞，无论你是喜欢甜芯的还是咸芯的，相信都不会失望!不过因为它家超高的人气，想要堂吃的话，还是建议先在网上预订比较好。
地址：2855 Stevens Creek Blvd, Santa Clara, CA 95050
电话：(408) 248-1688
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5. 家庭厨房 Jenny’s Kitchen
这家店在圣荷西也开了些年头了，食客们对它也挺熟悉。端午时也有粽子推出哦，除了常见的咸馅儿肉粽与甜馅儿粽子，它家还有比较注重健康的杂粮粽呢(毕竟粽子的油水还是偏多的...)
地址：5175 Moorpark Ave Ste 5, San Jose, CA 95129
电话：(408) 996-1199
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6. 小台北 Little Taipei Cafe
说起它家的特色，那必须就是物美价廉啦!它家端午节的特供粽子也是哦，就俩字，实惠!
地址：46847 Warm Spring Blvd Fremont, CA 94539
电话：(510) 657-8488
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7. 翡翠江南 Crystal Jade Jiang Nan
这家广式的点心店就比较高大上啦，所以它家的粽子便胜在了馅料上，据说还有相当高大上的鲍鱼馅儿棕，所以与楼上的铺子们比，价格也会略高一些。
地址：4 Embarcadero Ctr Ste1, Street Level San Francisco CA, 94111
电话：(415) 399-1200
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洛杉矶粽子推荐
1. 康康小美
康康小美是一家点心店，点心种类繁多，当然也包括粽子啦，在他家同时可以吃到台湾肉粽和上海肉粽，但是小编强烈推荐上海肉粽哦，上海肉粽一定要有肥肉!康康小美的粽子肥肉相间，小编作为一个上海人，也觉得非常好吃!当然除了肉粽，还有上海生煎和水饺可以选择哦!
地址：104 N Garfield Ave ,Monterey Park, CA 91754
电话：(626) 571-2727
上海肉粽介绍(图片来自hc360，版权属于原作者)
2. 王家沙
王家沙是上海的老牌点心店，所以小编初见他感觉十分的亲切!里面提供的也主要是上海肉粽，豆沙粽都是记忆里的味道。秉承着老上海的传统，店内还有小笼包，上海本帮菜提供，叫上一桌菜，点上一个粽子，和小伙伴一起过个美丽的端午吧!
地址：156 S San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91776
电话：(626) 291-2233
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3. 南京盐水鸭
这家以盐水鸭闻名的店在端午期间也提供粽子哦，包括肉粽和豆沙粽，粽子整体也是偏江南风味。
地址：9961 E Valley Blvd, El Monte, CA 91731
电话：(626) 281-8968
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4. 老乡亲冰果小吃
老乡亲是一家台湾美食店，自然卖的就是台湾粽子啦，台湾粽子的内陷非常丰富，虾米，肉，花生，香菇等等，完全不同于江南的肉粽，豆沙粽等，没吃过的小伙伴一定要试试!
地址：9961 E Valley Blvd, El Monte, CA 91731
电话：(626) 281-8968
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5. 味佳
味佳也是一家正宗的台湾小吃店，店内有台湾香肠，牛肉面，猪排饭等等特色台湾美食，他们也提供正宗的台湾粽子哦!
地址：2 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801
电话：(626) 284-4610
(图片来自yelp，版权属于原作者Anna C.)
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休斯顿粽子推荐
1. 台湾肉粽
黄金广场旁边的六品，有卖正宗的台湾粽，放了花生、香菇和五花肉，特别香，$2块钱一个，不过店里不是每天都做，想吃的话要打电话先问一下，免得白跑一趟。
(图片来自Yelp用户Diana N.，版权属于原作者)
如果是堂吃，就可以配甜辣酱，热腾腾的粽子和甜甜的酱汁很搭。
(图片来自Yelp用户Diana N.，版权属于原作者)
六品 Six Ping (中国城店)
地址：9384 Bellaire Blvd，Houston，TX 77036
电话：713-773-0658
营业时间：周一到周日早上8点到晚上8点半
2. 台湾紫米粽
黄金广场里的一品屋，除了普通的肉粽以外，还卖特制的紫米粽，$2块半一个，全素，包了花生、绿豆沙、冬菇、栗子和面筋，而且都是先点先蒸，当然要买冰冻的带回去也是可以的。
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一品屋 I-Ping Bakery
地址：9888 Bellaire Blvd，Houston，TX 77036
电话：713-777-8838
营业时间：周三到周一上午9点到晚上8点，周二休息
3. 上海粽
HMart旁边的锦江饭店，端午节前后就会做上海肉粽，$3块钱一个，最喜欢里面那个肉的嚼劲，有的时候还会吃到一块肥肉，油而不腻，用美国的猪肉能做到这种程度，已经很不错了。
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锦江 Sarah Place
地址：9968 Bellaire Blvd，Houston，TX 77036
电话：713-995-0985
营业时间：周日到周四上午11点到晚上9点半，周五周六上午11点到晚上10点半
4. 广东粽
惠康旁边的熟食部有卖广式的粽子，还有上海粽，想找张正面图真是有点难，火眼金睛的大家注意下图箭头处，就是粽子哦!
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惠康 Welcome Food Center(熟食部)
地址：9384 Bellaire Blvd，Houston，TX 77036
电话：713-270-7789
营业时间：周一到周日早上9点到晚上10点
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达拉斯粽子推荐
1. 慈济
在佛教慈济基金会(达拉斯分会)，由志工们轮班制做的手工素粽非常有名。今年慈济的粽子用紫米加上花生、香菇、栗子、萝卜干、素肉等材料制作而成。虽然里面没有肉肉，但是口感和肉粽非常像，深受大家喜爱。售价是每个3刀。
地址：534 W. Belt Line Rd., Richardson, TX 75080
(图片出自Dealmoon)
(图片出自Dealmoon)
2. 新乐记
新乐记最好吃的是咸肉豆沙粽，$2.5一个。里面的咸肉和绿豆沙搭配在一起，鲜味沁入绿豆沙和糯米之中，清香而不腻。他家还有咸肉花生粽，供不应求。
除了新乐记，像是冠军奶茶店、东北酒家等饭店，在端午节前后都会有粽子出售!选择多多，大家可以试试看。
地址：1520 Independence Pkwy, Plano, TX 75075
(图片出自Dealmoon)
(图片出自Dealmoon)
3. 百佳超市
百佳和大华最近都能看到不少粽子正在热销，其中百佳有两种推荐!首先就是江浙大名鼎鼎的五芳斋粽子!这个牌子的粽子从小吃到大，绝对是最爱。真空包装，虽然没有小编国内最爱的蛋黄鲜肉粽，但是这个桂花血糯米栗子粽也非常推荐。
地址：240 Legacy Dr #200, Plano, TX 75023
(图片出自Dealmoon)
一袋有6只，个头小小的，比一般的粽子小一些。用料非常扎实，有桂花的香气, 还有板栗，紫米都熟透，没有夹生，味道不太甜，可以说是恰到好处!大家可以试试看哦!
(图片出自Dealmoon)
除了五芳斋，比较热门的是这个张先生家特供的新鲜手工粽。小编观察了下，总共有六七种口味，其中豆沙粽卖的最好。
(图片出自Dealmoon)
(图片出自Dealmoon)
4. 大华超市
在大华超市看到长条湖州粽, 忍不住嘴馋, 买一袋回来试试，没想到很好吃!$7.5四个，肥肉相间，也不会太腻。
地址：131 W Spring Creek Pkwy, Plano, TX 75023
分店：2532 Old Denton Road Carrollton, TX 75006
(图片出自Dealmoon)
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这个三全的紫糯米八宝粽也蛮好吃的，吃着紫米粽, 忍不住想念妈妈。喜欢甜粽的小伙伴可以尝试一下!
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自己动手包粽子
以下教程由北美微论坛粉丝@olivia87130提供：
准备工作：糯米根据个人爱好提前泡软(喜欢特别软的就泡一晚上，一般情况只需要泡1-2小时，LZ喜欢吃硬的，基本就是洗洗就用了)，粽叶需要煮一下，冷水入锅，开锅捞出来泡凉水用就行，枣提前洗干净。
喜欢肉粽子的人，提前一晚上把五花肉腌好，多加酱油，如果觉得不够味，就把糯米也加酱油泡一晚上。取两片粽叶拿在手里。(挑挑看，如果有破叶的，新手不要使用，否则得不偿失)
用剪子把头上的小硬结剪掉。
剪好的叶子如图所示码放好。(注意叶子前面那片要比后面那片靠上)
看图，把叶子握过来。
放上少量的糯米(糯米里面放上的红豆，为了好看)
放上几个枣
再放上一层米
注意照片的手势，右手虎口掐住粽子，捏出角的感觉。
左手拿着叶片扣过来。
左手用虎口卡住粽子。
把多余的叶片拧一下。
缠过来，手拿着绑绳。(绑绳没拍照啊)
包好了之后放到锅里，水要漫过粽子，放上几个鸡蛋。
压上盘子，大火烧开，转小火3小时，别开锅盖，焖一晚上早上吃，香香的。
tips：
对于新手来说，千万别用破的粽叶，否则怎么包怎么破。
我水平很有限，所以我用了大量的绳子缠起来，这样基本不怕散了。
码放粽子的时候要把粽子压实了，就是帖子缝塞粽子，这样可以保证，即使我们包的不好漏米了，也不至于一锅粥。
大家如果怕黏锅可以把破的粽叶放到锅底铺着。(好处是糊锅了先糊这些破叶子)
是不是觉得超easy，想要动手试试？但是粽叶等材料哪里有的买呢？亚米网现在有卖自己包粽子的各种材料哦!最贴心的是还给你分类了!什么粽子什么材料都一清二楚，包粽子小白也能快速上手!推荐!
(图片来自亚米网，版权属于原作者)
最后，小编在这里，祝大家都有一个粽香满溢的端午节!
本文由北美省钱快报小编原创，文中图片均来自网络以及网友提供，包粽子教程由北美微论坛(moonbbs.com)粉丝olivia87130分享，版权属于原作者，商业机构及媒体平台未经许可不得转载，否则将进行追究。
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