九大日常饮食误区你知道吗？
2016/8/15 大健康观察

    

     现如今，我们的生活水平越来越高，饮食的种类也越来越丰富，在面对食物的选择时就会小心翼翼，生怕吃错，对身体造成伤害。但同时，也会因此受到误导，最终进入饮食误区而不知自。下面呢，小编给大家普及下那些常识性的错误观念吧!

    

     误区一：红枣、红糖最补血

     【红枣】虽然红枣中含有铁，但吸收利用率低。因为它所含的是非血红素铁。

     【红糖】每一百克红糖中含有2.2毫克的铁，也是含铁量和吸收利用率均不高。

     非血红素主要存在于植物性食物，它的吸收率只有3%~5%,而血红素铁主要存在于动物性食，它的吸收率却达高达20%.所以这些用来治贫血都不合适。

    

     误区二、蜂蜜润肠、能便很健康

     【蜂蜜】100克蜂蜜中含糖75.6克，含水22克是一种典型高热量，营养单一食物

     蜂蜜确实富含多种微量营养素，但量却是微乎其微。此外，虽说蜂蜜可能有润肠、通便的作用，但仅仅只是对部分果糖不耐受的人有效。

    

     误区三、新鲜的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康

     【新鲜蔬菜】目前我们吃到的鲜蔬菜是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，而是储存了几天之后的，其中的维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。

     所以，相反超低温快速冷冻的蔬菜，就能保持更多的维生素。因为蔬菜采摘后即进行速冻，能够很好地防止维生素的流失。

    

     误区四、早饭吃什锦麦片比面包片更加耐饿

     【十锦麦片】含有水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，好像看起来更加丰盛。

     其实，什锦麦片和涂果酱的面包片比起来，所含的卡路里是差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿一些。

    

     误区五、可乐会阻碍体内钙的吸收

     【可乐】经常听到有人说，可乐会降低体内钙的吸收与平衡，从而造成钙的流失。

     其实科学家们的这种论证是错误的。早在1997年，美国国家科学院医学研究所研究发现，汽水中的成分并不会对钙的吸收产生实质性的负面影响。摄入汽水与钙的吸收受阻并无直接联系，适当地喝汽水并不会影响钙质的吸收，也不会直接或额外地影响骨骼健康。各组织的结论都是，只要钙的摄入量充足，没有证据表明汽水会对骨骼健康产生任何负责影响。影响骷髅健康的三大原因主要是：饮食中摄取的钙和维生素D不足、女性荷尔蒙激素的变化、缺乏体育锻炼。

    

     误区六、木瓜能丰胸

     【木瓜】木瓜能够丰胸，80%的人认为这种说法是正确的。

     木瓜是一种营养丰富的水果，其富含的β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A,维生素A也确实是一种重要的营养素，对维持人体的正常视力、上皮组织的健康以及免疫功能都有着很重要的作用。别外，β-胡萝卜素还有抗氧化抗衰老的作用，但这些都与雌激素沾不上边。当木瓜蛋白酶进入胃里就会被胃酸破坏掉结构，不会再具有生物活性了，因此根本不可能促进雌激素分泌。

    

     误区七、饭后不能立刻吃水果

     【饭后吃水果】十个人有九个人认为，饭后或空腹时不能吃水果。

     其实，水果的食用时间是没有什么特别的禁忌的。当然这要因人而异，如果吃了没有什么不舒服，那就什么时间都可以吃。饭前吃水果有利于控制人的体重，吃正餐一起吃则可以改善人的饮食结构，只要无减肥压力一般餐后吃也是可以的。对于少数患有胃病的人来说，空腹吃水果会可能会造成胃肠道不适。所以，这部分人不建议饭前吃水果，并不是所有人哦~

    

     生活中，我们会知道很多“约定俗成”的各种习惯，但是很多都是没有科学依据的，这就需要我们进行理性的甄别，听了小编的解释，有没有恍然大明白呢？想要了解更多的养生健康知识，微信搜索关注“大健康观察”，每天定时奉上养生图文!

    

    

    

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