【周末放价】智利名庄珍藏赤霞珠干红，每瓶低至 79 元
2016/7/1 红酒百科全书

     民间有说：“不懂点赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，都不好意思喝葡萄酒了；不喝点赤霞珠，都不好意思说自己喝过葡萄酒了。”赤霞珠是红葡萄品种之王，是世界上种植面积最广的红葡萄，也是世界上最流行的红葡萄酒。以小编的经验来看，每 100 次喝葡萄酒，就有 99 次喝到赤霞珠干红，这么看来，赤霞珠干红葡萄酒也算是“社交经典葡萄酒了”。恰逢周末，如果不想出去浪，那就在家炒几个小菜，配上一杯智利迈坡(Maipo Valley)赤霞珠干红，不需要小心翼翼、战战兢兢地品鉴，只需一口肉来，一口酒，岂不怡然自得？周末不喝酒，人生路白走呀!

    

     红酒百科全书特推出超高性价比的智利名庄卡萨布兰卡酒庄天逸珍藏赤霞珠干红，国际市场均价 115 元/瓶，现周末放价，6 瓶 1 套仅需 479 元，每瓶低至 79 元，限售 50 套，售完即止，还顺丰包邮，性价比爆棚!请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购!

    

     备注：周末期间下单将于下周一统一发货，敬请谅解。

     79 元能做什么？也许只能在微信里发个红包，也许只能点一个外卖。但这里，你不止可以买到一瓶智利名庄卡萨布兰卡酒庄天逸珍藏赤霞珠干红(Vina Casablanca Cefiro Reserva Cabernet Sauvignon)，还可以上一堂葡萄酒课，免费的精神食粮，拿走，不谢。

     1、卡萨布兰卡酒庄：以智利经典产区命名的智利名庄

     此酒出自卡萨布兰卡酒庄(Vina Casablanca)。聪明的你肯定会问为什么酒庄名和智利卡萨布兰卡产区(Casablanca Valley)同名？酒庄牛逼呗。试想，在我大深圳，也没有哪座大楼敢以“深圳”来命名吧？把酒庄名和产区名划等号，这就说明卡萨布兰卡酒庄是该产区独一无二的代表与模范。

     卡萨布兰卡酒庄由拉雷恩家族(Larrain)所拥有，目前隶属于卡洛琳娜葡萄酒公司(Carolina Wine Brands)。卡洛琳娜葡萄酒公司是智利最重要的葡萄酒生产商之一，智利葡萄酒三大品牌之一的圣卡洛琳娜(Santa Carolina)就是他家的啦。自从 1992 年初次在市场上亮相以来，卡萨布兰卡酒庄就已是智利日新突起的最成功的酒庄之一。

    

     2、赤霞珠：红葡萄品种之王

     此酒采用赤霞珠酿制而成。赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓，风味浓郁，单宁厚重的红葡萄酒。酿造的葡萄酒通常经过橡木桶陈酿。赤霞珠葡萄酒常带有黑醋栗、黑樱桃、略带柿子椒、薄荷和烟丝等味道，果味丰富，单宁强劲，酒体饱满厚重，陈年潜力巨大，有些可达 50 年左右，陈年后会有雪松、松露、香草和咖啡等香气。大名鼎鼎的拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、啸鹰(Screaming Eagle)和西施佳雅(Sassicaia)就是用赤霞珠酿制的哟。当然，除了酿制这等绝世佳酿，赤霞珠也可以酿成如卡萨布兰卡酒庄天逸珍藏赤霞珠干红这般性价比高、适合日常饮用的葡萄酒。

    

     3、迈坡谷：南美洲的“波尔多”，智利最卓越的赤霞珠产区

     赤霞珠较晚熟，因此在智利，种植顶级赤霞珠的葡萄园都有较长的日照时间，尤其是阳光充沛的迈坡谷更是被誉为南美洲的“波尔多”，是智利最卓越的赤霞珠产区。迈坡谷是距离智利首都圣地亚哥(Santiago)最近的葡萄酒产区，也是智利葡萄酒诞生的摇篮。其葡萄园向东从圣地亚哥延伸至安第斯山脉，向西延伸至海岸线，形成迈坡谷三角洲。目前，智利最顶级且最昂贵的赤霞珠葡萄酒几乎都来自这里，如活灵魂干红葡萄酒(Vina Almaviva)等。

    

     迈坡谷坐落在安第斯山脉脚下，这里还有河流冲刷带来的土壤以及底部的岩石土壤层，因此葡萄园排水性能较好，葡萄树也可以扎根到深处汲取养分。此外，对产区影响最大的还有水源。来自迈坡河的河水含有大量钙质成分，这正是赋予葡萄酒个性的关键所在，更是葡萄酒单宁品质的保证。因此，迈坡谷的葡萄酒一般口感干净，果香丰富，成熟多汁，单宁优雅圆润，还带有明显的酸度。

     4、天逸：以风神命名，酒庄珍藏系列

     卡萨布兰卡酒庄出产多个系列葡萄酒，天逸(Cefiro)是酒庄珍藏系列(Reserva)。这个系类旨在生产年轻、清新、果味浓郁且能够表达风土特点的葡萄酒。Cefiro 是“风神”之意，暗寓来自安第斯山的凉风在晚上吹至葡萄园，酒庄才得以酿出优雅、集中的赤霞珠干红葡萄酒。

     酒标正上方有一行蜿蜒的英文字体：“God of the wind that blows through our vineyards giving this wine its uniqueness...”翻译过来即是：“风神悄然走过葡萄园，我们得以酿造了这款独一无二的美酒……”

     5、卡萨布兰卡酒庄天逸珍藏赤霞珠干红是怎样炼成的？

     此酒酿酒葡萄皆经人工精选后手工采摘，并以最快速度送至酿酒厂，随后去梗破皮，冷浸渍 5 天，冷浸渍使得单宁和多酚类物质含量增加，酿出的葡萄酒颜色更深厚，香气更浓郁复杂，单宁更饱满。酒庄采用天然酵母在控温的不锈钢罐中发酵，控温发酵可以使得葡萄酒不容易出现氧化等问题，更好地保持果香。待发酵完成，葡萄酒将在法式橡木桶中陈年 10 个月。橡木桶陈年能赋予葡萄酒更深层次的香气，如巧克力、香草和烤面包等，同时赋予葡萄酒单宁，增加葡萄酒的酒体和复杂性。

    

     6、红酒百科全书全体编辑品评

     此酒呈明亮的宝石红色，色泽明艳，带有黑醋栗、黑莓、樱桃等香气，并伴有烟熏和摩卡咖啡的风味，凸显了赤霞珠的品种特点。单宁顺滑，极易入口，回味较长，适合日常饮用。一个人不应当虚度周末的时光，他至少应当听一曲好歌，读一首好诗，看一副好画，说几句通达的话，喝一瓶好酒，借着微醺，让思绪穿越到太平洋的彼岸……

    

     7、可搭配红烧肉、牛肉和烧烤等，日常饮用之选

     喝一瓶拉菲古堡，要找一个上好的餐厅，再换上上好的服装，拘谨地观色、闻香，再品尝，有时未免过于拘谨。而此酒则是日常饮用之选，既可以用于品鉴，也可以无拘无束地把它当作下菜酒，既可以搭配红烧肉、牛肉、羊肉等，也可以叫上三五好友边吃烧烤，边喝葡萄酒。突然觉得一瓶葡萄酒就让生活品质更上一层楼了，有木有？

    

     8、卡萨布兰卡酒庄天逸珍藏赤霞珠干红基本信息

     葡萄品种：赤霞珠

     产地：智利迈坡谷

     类型：干红

     年份：2013

     酒精度：13.5%

     适饮期：现在

     醒酒时间：15 分钟

     侍酒温度：16 至 18℃

     规格：750mL/瓶，12 瓶/纸箱，竖放

     配餐：红烧肉、牛肉和烧烤等

     官网：http://casablancawinery.com

     9、每瓶低至 79 元，比国际市场均价还低

    

     喝酒到最后，最终还要看价格。如上图所示，此酒在国际知名葡萄酒比价网站 WS 上的国际市场均价为 115 元/瓶，再加上漂洋过海的运费、高达 50% 的税收、仓储、酒商合理利润等，此酒国内市场均价高达 228 元以上。而红酒百科全书清仓价 6 瓶 1 套仅需 479 元，每瓶低至 79 元，比国际市场均价还低，限售 50 套，售完即止，顺丰包邮!请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购!

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