告诉家里做饭的人，这些食物一起吃才是最有营养的
2015/12/4 谷臻膳

     红葡萄酒+花生

     作用：有益心脏。

     原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅!

    

     鱼+豆腐

     作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

     原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

     推荐做法：鱼头豆腐汤。

    

     羊肉+生姜

     作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

     原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

    

     牛肉+土豆

     作用：补中益气，滋养脾胃。

     原理：牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

     推荐做法：土豆炖牛肉。

    

     鸡肉+栗子

     作用：补血养身，适于贫血之人。

     原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

     推荐做法：鸡肉炖栗子。

    

     鸭肉+山药

     作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

     原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

     推荐做法：鸭肉烧山药。

    

     鸡蛋+百合

     作用：滋阴润燥，清心安神。

     原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

     推荐做法：百合鸡蛋糖水。

    

     (本文内容来源于网络 版权归原作者所有)

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