黑龙江查获有商家用"刷墙粉"加工牛羊肉｜同时还添加了含砒霜的工业碱
2016/6/18 新晚报

     黑龙江省警方今年前5月破获假药品食品案件：

     加工牛羊肉

     用工业碱、明矾、刷墙粉

     双鸭山市的曹某在福利镇的一个地下加工点无照非法加工牛羊食品。2月23日，这个加工点被查封。加工点内杂乱不堪，臭气熏天，垃圾遍地，生熟混放。

    

     现场查获了国家明令禁止在食品中添加的工业用氢氧化钠(工业用碱)、刷墙粉、明矾↓↓

    

     加工牛羊肉为什以要用

     工业碱、刷墙粉和明矾？

     小编百度了一下，发现此前在吉林省敦化有一名商贩也被查到了用这些原料加工牛羊肉。当时事件报道，商贩王培章以低于市场地价格80%的价格收购病死牛肉、牛头、牛蹄和牛下水，用工业碱等添加剂加工成熟食后，由其妻子拿到市场批发销售。

     ■工业碱，是具有一定腐蚀性的化工原料。里面含量有砒霜成份。对人体有毒害作用。

     ■明矾被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。食用后不仅伤肾，还会致贫血和骨质疏松。此外明矾的毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等。

     ■刷墙粉，没有百度到刷墙粉的毒副作用。因为刷墙粉是刷墙的。。。

     附：

     鉴别病死牛肉需要注意以下几个方面：

     1、闻气味：

    

     新鲜的牛肉气味是牛肉特有膻味腥味有但不会太重，如果是病牛或不新鲜的牛肉，腥味较重，甚至有轻微肉腐败的臭味；

     2、颜色：

    

     新鲜的牛肉，呈现较为鲜亮的枣红色，如果是病死牛肉因为没有放血，肉色呈暗红色；

     3、看弹性：

     新鲜的牛肉用手指按下去，凹陷的地方会立即恢复；

     次新鲜的牛肉按下去凹陷恢复得比较慢，并且不能完全恢复；

     变质牛肉用手指按下去后不能恢复，且有明显的按压痕迹。

    

     如果病死牛肉加工成了熟食，那咱们普通人用肉眼就真的很难辨认了。保护大家的安全，一是要依靠执法人员加大力度，二是要靠周围人的火眼金睛，如果发现了“可疑肉食加厂”，请拨打——

     举报电话：

     0451—82696825

     刘继滨 刘雪晴 新晚报记者：孙莹

    

    

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