这几种常见的蔬菜搭配会损害宝宝健康，快看你家饭桌上有没有
2016/3/13 豆联健康

     营养丰富的蔬菜是宝宝成长中必不可少的绝佳食物，但一些错误的蔬菜搭配，不仅会使蔬菜营养流失，还会损害到宝宝身体健康，做家长的可要当心了!

    

     1.将胡萝卜与含维生素C的蔬菜同吃

     胡萝卜中的酵素会将其他食物中的维生素给破坏掉，得不偿失，所以一些维生素C含量较高的食物，如白萝卜、苹果等，最好不要与胡萝卜一同食用。除了胡萝卜外，黄瓜中也含有含有维生素C分解酶，食用时应注意。

    

     2.菠菜与牛奶、豆腐同吃

     菠菜富含多种营养物质，有“营养模范生”之称，但菠菜中含有大量的草酸，会与钙相结合，形成结石，不易被人体吸收。除含钙的食物外，草酸也会破坏人体对铁的吸收，所以最好不要与猪肝、蛋类等含铁量高的食物同吃。

    

     3.将绿叶菜先切后洗

     绿叶蔬菜的正确做法应该是先洗后切，如果先切后洗，切开面的维生素C会流失于水中，切好的才也要尽快炒，以免维生素C被氧化。妈妈在炒菜过程中加少量的淀粉，不仅可以鲜嫩，还可防止维生素肠道流失哦。

    

     4.吃没用沸水焯过的苦瓜

     苦瓜中富含草酸，会影响钙的吸收。在烹调之前事先用沸水焯1~2分钟，即可让草酸溶解在水中，此时再与豆腐等含钙高的食物进行烹调，就不会有任何影响了。

     5.给宝宝过量食用胡萝卜汁和西红柿汁

     宝宝过多的食用富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、西红柿等食物，人体来不及代谢吸收，可能会导致局部皮肤发黄，医学上成为“胡萝卜素血证”，个别宝宝甚至会出现食欲不振、恶心呕吐等。

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