原来葡萄这样洗才是对的!别再白洗了~
2016/7/21 南昌东大肛肠医院


新鲜葡萄表皮上总有一层薄薄的白霜,一部分是灰尘和白霜(葡萄分泌的糖醇类物质,又称果粉)还有部分是农药残留物=。=所以洗不干净的话有可能会吃坏肚子...
嘿嘿,不怕。
下面小小教大家几个简单又实用的妙招~

面粉清洁法
原理:面粉是非常好的天然吸着剂,可以“吸”掉附着在蔬果表面的脏污及油脂~
步骤:①葡萄一颗颗摘下放进水盆里,尽量不要剥破皮,加水到正好盖过葡萄高度。②往水里撒两勺面粉或淀粉,搅拌均匀。③倒掉表面浑浊的脏水,用清水冲洗直到没有浑浊即可!牙膏搓洗法
步骤:① 挤一些牙膏在手上,戴上手套搓一搓,再轻轻搓洗葡萄。② 洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。③ 清水冲洗至没有泡沫为止。Tips:洗葡萄的时候,千万不可以用手拔梗,最好用剪刀剪。毛巾摇晃法
步骤:① 用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾。② 将湿润泡水的葡萄倒入其中,加入少量水。双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。③ 葡萄上的白霜就很快就没了。盐水浸泡法
原理:面粉是非常好的天然吸着剂,可以“吸”掉附着在蔬果表面的脏污及油脂~
步骤:① 把葡萄从根部剪开,剪成一小枝。不要直接摘下来,脏东西容易污染葡萄。② 把剪好的葡萄放盆里,撒点盐,用手在盆里搅拌,让葡萄充分接触淡盐水~水要淹没葡萄。③ 冲洗。葡萄在淡盐水中浸泡15分钟,用清水冲洗两遍。葡萄的保存
Tips:葡萄要吃的时候才能洗,先洗了之后容易坏掉。买回的葡萄用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱暂时贮存,不要使用塑料袋,会使葡萄表面结霜,引起腐烂。


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