橘子、橙子、柚子、柠檬……看着差不多，营养却相差十万八千里
2015/12/29 教子有方

    

    

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     眼下又是吃柑橘的好时节，橘子、橙子、柚子，还有柠檬……这些水果看着长得挺像，味道又都是酸甜味儿，但它们营养却大不相同......

    

     橘类润肺能化痰

    

     我们熟知的品种有沙糖橘、蜜橘，还有常说的“椪柑”也属于橘类。橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、等人体必需的元素，具有生津止咳、润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽。

     金橘果皮胜过果肉

    

     金橘属于金柑类，其80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等。

     柠檬越酸越营养

    

     柠檬酸汁有很好的杀菌作用，吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。

     橙子甜香降血脂

     常见品种有甜橙、脐橙、血橙等。橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸、维生素C，每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。

     柚子性寒更去火

    

     柚子富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，有一定的去火功效。

     挑柑橘的技巧一看：买柑橘都应挑选新鲜些的。二闻：闻闻有没有自然的清香。三摸：用手摸摸，果皮是否下陷、果肉是否结实，最好选有清香且果肉结实的果子。最后，选带果蒂或几个叶片的。

    

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