原汁原味的鸡肉吃法  【滋补乌鸡火锅】
2016/8/16 美食天地

    

     乌鸡的功效和作用1滋阴补阴乌鸡是在寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用，起到滋阴补阴作用。

     2补血养血乌鸡含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生作用，补血养血。

     食用乌鸡要注意什么？1鸡屁股要扔掉不食。

     2鸡肉不能与虾同食，会引起消化不良。

     食材明细

     乌鸡半只 适量

     香菇 适量

     枸杞 适量

     北杏 适量

     玉竹 适量

     做法步骤

    

     1

     主料准备好

    

     2

     乌鸡洗净，用用滚水焯一下

    

     3

     枸杞、北杏、玉竹用水冲洗一下，姜蒜切片

    

     4

     汤锅里注入足量水，放入乌鸡，放几片姜蒜，烧开

    

     5

     水滚后放入冲洗干净的香菇、北杏、玉竹，煲30-40分钟左右

    

     6

     再次烧开后放入入枸杞，并加入适量盐和鸡粉，汤底就做好了

    

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