风味豆豉炒鸡蛋  简直下饭神菜啊!
2016/9/9 美食天地

    

     食材明细鸡蛋 两个

     麦芹 一小把

     做法步骤

    

     1

     备风味油豆豉，鸡蛋，麦芹，小香葱洗净。

    

     2

     将麦芹、小香葱切段。

    

     3

     切好的小香葱、麦芹备用。

    

     4

     鸡蛋搅匀，平锅放少许的油加热，将鸡蛋倒入锅中转动锅底小火煎制，使之形成圆饼。

    

     5

     待蛋液凝固变成黄色时，用铲轻轻翻身，煎另一面。

    

     6

     煎好的鸡蛋饼。

    

     7

     将蛋饼切成菱形片。

    

     8

     全部切好装盘。

    

     9

     坐锅入油烧热，炝入小香葱

    

     10

     将葱段煸香再倒入麦芹。

    

     11

     翻炒均匀。

    

     12

     倒入蛋饼。

    

     13

     调入风味豆豉。

    

     14

     放一点点盐。

    

     15

     放鲜味汁炒匀至麦芹成熟。装盘。

    

    

     不是肚子饿，而是嘴巴很寂寞。这世间唯有爱与美食不可辜负!

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