推荐：健身瘦身的一道美食食谱
2015/11/22 健身瘦身

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     鸡胸肉和西兰花一直深受健身人士的喜爱

     不过一般都是分开吃的

     这次身材君要推荐一款新做法

     擦擦口水看吧~

    

     配料：鸡胸肉2块，西蓝花150克，芝士2片，蒜头2-3瓣，胡萝卜1小块，盐，黑胡椒粉适量，还可以加入任何你喜欢的酱料

     外皮：面粉30克，鸡蛋1个，面包糠30克

    

     西兰花撕小朵、洗净(最好用沸水焯一下)，胡萝卜擦丝，芝士切丝，蒜用压蒜器压碎，缺少工具的想办法弄成图中的样子就好，相信这是难不倒各位想瘦的吃货们的

    

     上面所有材料加适量盐、胡椒粉搅拌均匀，或者其他你喜欢的酱

    

     将鸡胸肉装进保鲜袋，用擀面杖砸至均匀变薄，尽量做成长方形

    

     鸡胸肉有筋膜的一面朝下，然后把馅料放到中间

    

     将鸡肉卷起来

    

     用锡纸紧紧包裹起来，像裹糖果一样，同样方法制作第二个鸡肉卷，然后放进冰箱冷冻室，冷冻1小时定型；也可前天晚上提前做好，放冰箱冷冻，第二天早上解冻后进行下面的加工

    

     三个盘子分别装面粉、鸡蛋液(加盐和1小勺橄榄油搅匀)、面包糠、，将定型好的鸡肉卷依次裹上3种材料，喜欢加各种酱料的也可再这一步将酱料和鸡蛋液混合

    

     鸡肉卷上面淋一点橄榄油，预热好的烤箱，190度，40-45分钟；

    

     或者平底锅放少许油，最小火40分钟，每隔几分钟翻面，并且盖上盖子

    

     左边是烤箱做的，右边是平底锅做的，从制作简洁性和口感上，烤箱略胜，最关键是扔进去不用管啊!

     来源：上眼皮厨房

    

    

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