打破节日长肥魔咒，这样吃粽子这个端午一定不长胖！
2016/6/9 健身瘦身

     端午快乐

    

     说到“端午节”

     大家脑海中最先想到的是什么？

     文艺青年最先想到的是屈原？

    

     吃货青年最先想到的是粽子？

    

     而减肥的宝宝想到的却是热量!

    

     每逢佳节胖三斤

     这话真不假

     可是，作为一个地地道道中国人

     端午节怎可不吃粽子!

     但是这个粽子咱最好也挑着吃~

     挑选粽子，要注意这些

     1.看标签热量

     尽量购买热量较低、体积较小的粽子。因为糯米本身就不好消化，吃多了容易积食，还让人产生腻味之感。所以选购之前记得看标签上粽子的热量，一般标签上是每100克粽子的热量，所以，记得要以粽子的重量换算出每颗粽子的热量哦。

     常见三大类馅儿粽子的热量

     肉粽：每个约700大卡

     为了增加口感，肉粽的糯米中加了大量的猪油，热量很高。

     红枣/豆沙/赤豆粽：每个约500大卡

     这类粽子的糯米中往往加了白砂糖，因此虽然是素食粽，其实热量比想象中要高。

     糯米粽：每个约350大卡

     一个纯糯米粽的热量依然比一碗白米饭要高，而且前提是吃的时候不蘸糖、酱油或者其他酱料。

    

     2.挑好食材

     尽量挑选添加五谷和杂粮的粽子，如紫米、燕麦、薏仁及地瓜等，五谷杂粮含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，还能使粽子更美味。肉粽多以瘦肉、鸡肉或海鲜等低脂肉类替代猪肉，减少脂肪的摄入。粽子馅儿可以选择菇类、竹笋、栗子、红枣等。

    

     但是

     就算是最简单的糯米粽

     热量也比一碗白米饭高哦

     所以

     学会了挑粽子，还要学着吃~

     这样吃粽子才不怕胖!

     这样吃粽子不易发胖

     1.不宜当早餐和夜宵

     很多人都会将粽子当早餐或者夜宵，实际上，这都是很不健康的行为。首先，早餐是一天重要的能量来源，应当兼顾碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素等的搭配，而粽子则过于油腻，碳水化合物和脂肪含量过多，蛋白质和维生素含量少，不能满足人一天的营养需求。

     而粽子尤其是肉粽类，由于热量高、难消化，晚上如果当成宵夜进食，不但会导致能量的摄入过多，还会加重肠胃负担，甚至影响睡眠，得不偿失。

    

     2.搭配蔬果

     粽子比较腻，因为糯米消化很快，但是消化不完全。食用过多容易产生积食。所以在享用粽子时可以适当搭配一些助消化清爽的蔬菜及水果，如凤梨、小番茄、李子、芭乐等，也可以凉拌小黄瓜、竹笋、烫青菜、冬瓜汤等。另外，喝茶也是去油解腻的好方法哦~

     但棕子不能搭配冷饮来食用，因为冷的东西更容易让糯米凝固，不易消化，让人感觉到滞胀。

    

     3.尽量不要蘸酱

     由于各地风俗不同，很多人吃粽子喜欢蘸上糖、酱油、甜辣酱等酱料，但是这会带来糖分、钠和热量的过量摄入。糖摄取过量会造成肥胖、代谢异常；而过多的钠，则可能增加罹患高血压、心血管疾病等风险。

    

     这类人群适量吃粽子

     1.老人和儿童

     粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，对于年老体弱者来说，粽子应当趁热吃，且每次食量不要超过50克。

     2.心血管病、糖尿病患者

     粽子多属油腻、高糖食品。患有心血管疾病的人吃多了，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。同时粽子属于高升糖指数的食物，糖尿病患者想吃粽子，可以用杂粮和薯类替代部分糯米，它们都含有丰富的膳食纤维，对控制血糖有益。

     3.胃肠道病患者

     糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

     肿么样

     大家get到吃粽子不发胖的技巧了吗？

     这样吃粽子

     才是一个完美的端午节哦~

    

    

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