安利皇后锅之中秋菜谱----满汉全席
2016/9/14 营养健康生活馆

    

     读而思：

    

    

    

    

    

    

    

    

     工具：

     安利中式锅 (煤气炉或卡式炉材料)：

     按自己口味采购食物。

     制作：所有的食物清洗好，切好!

    

    

     冷锅放食物，水多的、最难熟的放下层，鼓励新人参与，如有虾或青菜可在最后5分钟才放。

    

    

     无水火锅丰俭由人，可以吃的荤一些，也可以素一些

    

    

     蔬菜和食物中的水分就足矣，海鲜类产品的添加，使得汤料味道尤其鲜美；为保锁水功能发挥，一旦开始烹煮，中途不易解开锅盖；

    

    

    

     逐层放好所有食物后，盖好锅盖，点火，烹煮30分钟。鼓励让新人动手参与码放食物。品尝是小，**是大。

    

    

    

    

    

    

    

    

     调料是按自己口味配。也可将市售火锅调味料事先备好。

    

     无水火锅一般菜式(10人的，根据人数定量，一般最好只做够吃6成饱，每人12-18元)

     1、白萝卜1个(1.5斤左右)

     2、南瓜1.5斤

     3、土豆1.5斤(或山药或芋头)

     4、玉米2个

     5、排骨2条

     6、鱼1.5斤

     7、鸡肉半边

     8、海鲜半斤(虾或花甲，蟹)

     9、西兰花或娃娃菜1.5斤

    

    

    

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