生活|夏天有这些，我愿意连饭都不吃！
2016/5/18 上上阁艺术沙龙

    

    

     夏天有这些我愿意连饭都不吃生活

     自制冰爽甜汤，让家人孩子喝的安心

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     「

     冰镇酸梅汤

     Input Title

     」

     材料：乌梅50g、山楂50g、甘草6g、桂花10g、冰糖1勺

     步骤：

     1、乌梅、山楂、甘草放入碗里，所有材料洗净泡软。

     2、桂花用纱布包好，跟着其他材料一起放入锅内，加入适量水，大火烧开煮沸。

     3、然后转小火煮40分钟左右，加入冰糖，再煮10分钟，即可享用。冷藏后口味更好。

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     「

     红枣银耳汤

     Input Title

     」

     材料：银耳适量、1勺枸杞、10颗红枣、1勺冰糖、水适量

     步骤：

     1、将银耳浸泡4个小时后，去掉黄色根部，用手撕成小块。

     2、在高压锅或者炖锅里面加入水和银耳，高压锅至少煮20分钟，炖锅40分钟，直至银耳软化。一般汤锅需2小时左右。

     3、加入红枣、枸杞和冰糖，继续煮5-10分钟左右，关火，冷却，即可享用。

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     「

     白果绿豆汤

     Input Title

     」

     材料：200g绿豆浸泡过夜、1.5升水、30g银杏果仁、4片干橘皮、50g白糖

     步骤：

     1、把泡好的绿豆倒入锅内，加入水大火煮沸。

     +

     2、加入白果，换成中火慢慢煨，直至绿豆松软。注意搅拌锅底和两侧。

     3、加入白糖，或者红糖，直至糖融化，放入橘皮。

     4、将绿豆汤冷却后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更冰爽。

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     「

     六味汤

     Input Title

     」

     材料：6杯水、20g莲子、20g芡实、20g杏仁、20g百合、20g山药、20g桂圆、20g黄精、100g冰糖

     步骤：

     1、将莲子浸泡在冷水中直至软化，不喜欢苦味的可以去除莲心。

     2、除了桂圆和冰糖，将其他所有材料倒入锅中煮沸，然后小火煨2小时左右，直至食材柔软。

     3、加入桂圆，再煮15分钟后，加入冰糖，冷却后即可享用。

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     「

     红薯姜汤

     Input Title

     」

     材料：2个大红薯、1勺冰糖、1根生姜、3杯水

     步骤：

     1、红薯去皮切成块，生姜切片备用。

     2、把水烧开后，将生姜与红薯放入锅内，大火煮20分钟左右，直至红薯变软。

     3、加入冰糖，搅拌，直至融化。

     +

     4、根据个人口味增减冰糖，关火冷却，即可食用，或放入冰箱冷藏后食用。

     来源：有品生活

    

    

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