【自厨房】各种芒果味的甜品，芒果控们千万别错过！！
2016/6/28 猪猪
芒果除了直接剥了皮吃，还可以做成各种各样的点心饮料，香芋芒果西米露、芒果糯米糍、香芒双皮奶各种创意吃法，芒果控请果断收藏……
香芋芒果西米露
食材：香芋 适量、芒果 适量、椰浆 适量、小西米 适量、牛奶 适量、白砂糖 适量
步骤：
1、把西米倒进沸水里煮熟，再在冰水中漂凉.西米用冰水冻半小时后再装碗
2、再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(要用清水煮哦、、切好的芒果块、砂糖3、最后就浇上椰浆，还有冷藏的鲜奶和冰块就OK啦!
芒果冰激凌
食材：芒果 500G、鲜奶 500ML、砂糖 适量
步骤：
1、先把材料都给备好了。
2、把芒果剥皮去掉核再搅成芒果泥。
3、鲜奶用小火加热大概10分钟的样子，放凉准备等下用。
4、做好的芒果酱和牛奶。
5、把芒果倒进鲜奶中混合均匀，再倒进保鲜盒里，盖好盖子，进冰箱冷冻。
6、再每隔30分钟搅拌一下，最少要搅4次，最后搅完一次后，再冷冻4.5个小时就可以吃啦。
芒果糯米糍
食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g
做法：
1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。
2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。
3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤进打散的蛋白，搅匀。
4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。
5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦 !
芒果班戟
食材：芒果400g、低筋面粉80g、白砂糖75g、牛奶250g、鸡蛋120g、鲜奶油120g、油 适量
步骤：
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。
4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺(乘汤用的勺子、面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。
7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
8、最后将面饼包成四方形即可。
芒果雪葩
食材：芒果2个、砂糖30g、矿泉水100ml
步骤：
1、芒果去核剥皮,切成小块。
2、放搅拌机打成芒果浆。
3、一大勺的白糖，加入100毫升加热的水，搅拌完全溶解后冷却。
4、冷却的糖水和芒果浆混合。
5、芒果浆倒入冰格里，放冰箱冷冻。
6、冰好的芒果一块块撬出来，室温静置几分钟。
7、稍微软化的芒果冰打碎即可享用。
芒果布丁
食材：芒果3个、冰糖30g、布丁粉25g
做法：
1、芒果去皮去核，切成小丁。
2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水。
3、搅打成果泥汁4、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶。
5、准备朱师傅香滑布丁粉一袋6、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火7、将煮好的布丁液过滤一遍。
8、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。
9、搅拌均匀。
10、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。
芒果冰沙
食材：芒果 1个、炼乳 2杯、新鲜薄荷叶 2片
步骤：
1、把芒果去皮取果肉放入保鲜盒盖上盖子冻成大冰坨子。想吃的时候，把保鲜盒放到微波炉里用解冻档微大概一分半到两分钟即可。
2、用多少就往搅拌机里放多少芒果果肉冰，如果觉得果肉太稠不好搅拌可以放一点点清水。
3、将搅拌成泥的芒果沙冰倒入杯子就完成了。
但是这么多的芒果哪种才是最美味呢？
小编认为最好吃的一种，当然是有着芒果之王的 泰芒了，营养价值更高的泰芒加上芒果冰沙，还有奶油的完美结合，这才是是小编的最爱!
-----没有时间犹豫了，我真的好芒
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