烘焙实验室视频｜最近火爆烘焙界的网红可乐瓶蛋糕做法大揭秘！
2016/6/23 德普美食厨房

     没错，这是一瓶可以连瓶子一起吃掉的可乐。相信之前有很多的朋友看到过这个可乐瓶蛋糕了，它是由悉尼糕点师安德烈创作的，这位糕点师特别擅长制作创意糕点，瓶子系列就是她最近推出的，一推出瞬间就火爆网络，人们纷纷用它进行各种整蛊，刷爆了微博和朋友圈。没办法，谁叫它们如此逼真!如果不说，你能看出来它其它不是一并可乐么？

     看看这些看着都暑气全消的饮料们：雪碧、芬达、可乐，瓶身上仿佛还有冰凉的水气，还有因为摇晃而产生的白色泡沫，你怎么能想到它竟然不是真正的饮料？

    

     再切开看看▼

    

     芬达花生酱味，雪碧抹茶味，可乐巧克力味!▲

     是不是还蛮好玩的？做一个试试吧!阿B的这个配方也是超注意细节，泡沫部分也有做出来哦。

    

     视 频

     (请在wifi环境下观看，土豪请随意(?ω? ∠)_)

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     图文详解

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     原料

     海绵蛋糕｜1个

     可乐瓶｜1个

     淡奶油｜150克

     黑巧克力｜350克

     白巧克力｜250克

    

     制法

     ①首先烤一盘海绵蛋糕；

     ②把可乐瓶一分为二；

     ③融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀；

     ④放置到25度时倒入可乐瓶；另外白巧克力部分同样步骤；

    

     ⑤转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤；

     ⑥两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右；

     ⑦用模具把海绵蛋糕抠出形状；

     ⑧把冷藏好的巧克力取出脱模；

    

     ⑨依次放入蛋糕胚/奶油；

     ⑩上下两节结合；

     ?用巧克力涂抹连接处；

     ?贴上logo纸，盖上盖子，大功告成!

    

     是不是足以以假乱真？

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     图片来源：德普烘焙实验室

     食谱提供：德普烘焙实验室

     德普烘焙实验室Alioth编译

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