这个夏季居然流行烤西瓜？还不快来学习！

这个夏季居然流行烤西瓜？还不快来学习！
2016/7/1 德普美食厨房

西瓜作为夏季消暑必备品，冰冻、沙拉各种花样吃法大家也吃了个遍，但是最近网上却超流行烤西瓜，这么奇葩的做法相信小伙伴们一定惊呆了。

不过，今天这个烤西瓜不仅有着烤制食品的香浓，还带有西瓜的清爽，两者合二为一，无疑给人味蕾上的美妙冲击，赶快试一试吧。

     烤西瓜

     原料

     甜橙｜1个

     青柠｜1个

     柠檬｜1个

     鲜奶油｜1 1/4杯

     糖粉｜3汤匙

     小西瓜｜1个

     新鲜薄荷｜1小束

     制法

     ①准备好上述材料，将甜橙、柠檬、青柠用刨屑器刨出1茶匙的皮屑，剩余部分切成片用作装饰。

②水果皮屑加入到奶油与糖粉中，用厨师机或者打蛋器打发至硬性发泡，这个过程大概需要5-10分钟左右，但要记住不要打发过头了哦~

③西瓜切成四分之一的扇形，厚度保持一致。

④把平底锅加热好，然后放入西瓜片，煎烤至稍微出现黑边就好了，此时西瓜就变得柔软且极具风味。

⑥上盘子，抹上打发好的奶油，撒上薄荷叶作装饰，清新之余还弥漫出焦糖的滋味，与奶油的风味相得益彰。

⑦最后这份烤西瓜就做好啦，学会了记得教给身边的朋友制作哦!

* * *

     图片来源于网络，版权归原作者所有

     德普烘焙实验室思华编译

     未经授权禁止转载

     如需转载请联系后台