10分钟让酸奶变身美味精致小甜点的16种方法，从此告别光秃秃的酸奶！
2016/7/17 德普美食厨房
酸奶~有多少人早餐里有它？一般人对酸奶是直接用吸管吸，讲究一点倒进杯子里喝，那有没有想过酸奶还有这些高biger的吃法，简单、美味、速成，只要几分钟，马上变身精致优雅的小甜点!
1
桃子
桃子+枫糖+豆蔻果实+胡桃粒
原料：桃子1个、枫糖浆适量、豆蔻适量
制法：
1、桃子去核切瓣，和枫糖将、豆蔻果实拌在一起。
2、进烤箱(烤箱设定为快热档)176°烤到桃子软掉。
3、最后放入常温或者温一点的酸奶，撒上胡桃碎片。
TIPS：
剩余的桃子烤一下，放在密闭容器中冷藏，可用一整个星期。
2
胡萝卜
胡萝卜+肉桂+蜂蜜+核桃
制法：
粗胡萝卜条、蜂蜜、肉桂混合拌匀，淋到酸奶上，加入碎核桃即可。
3
柠檬
柠檬+杏仁香精+烘焙用罂粟籽
制法：
将柠檬汁和杏仁香精拌入酸奶内，撒上烘培用罂粟籽即可。
4
樱桃
樱桃+红酒
制法：樱桃去核切开，放入锅内，加入几勺红酒和少许糖，小火煨，直到锅内液体变浓稠，关火冷却淋在酸奶上即可。
Tips：
可以用剩余的樱桃制作额外的樱桃酒，放入密闭容器内冷藏，可以用一整个星期。
5
开心果
开心果粒+姜糖+橙子+蜂蜜
制法：将蜂蜜、橙汁混合淋上酸奶，撒上碎姜糖和碎开心果粒即可。
Tips：
剩下橙子和蜂蜜可做成果酱，放在密闭容器中冷藏，能保持一周。
6
杏仁
蜂蜜+杏仁+杏
制法：将蜂蜜倒入酸奶内拌匀，放入碎杏仁和切碎的杏子，最后再来点蜂蜜。
7
甘薯
甘薯+枫糖浆+榛子
制法：
1、把甘薯用锡纸包好进烤箱175℃，烤到变软
2、去皮捣烂后和枫糖浆拌在一起，放入酸奶，碎榛子撒上去。
Tips：
剩下的烤甘薯可以和枫糖浆缓和后捣烂，放入密闭容器中冷藏，可以用一整个星期。
8
玉米
玉米+小酸橙+龙舌兰
制法：
将酸橙汁和龙舌兰混合，放入新鲜玉米粒即可。
Tips：
剩下的放在密闭容器内，冷藏，可以放一周。
9
椰子片
椰子+可可粉+黑巧碎
制法：
1、椰子肉切成片状，进烤箱(快热档)175℃，直到变成焦黄并伴随椰香芬芳时取出。
2、在酸奶中拌上碎黑巧和可可粉，放入冷却后的椰子片即可。
Tips：
剩下的椰子可以储存在密闭容器内，冷藏。还能用一周。
10
蓝莓
蓝莓+柠檬+糖
制法：
将对半切开的蓝莓、新鲜柠檬汁和砂糖拌匀，后放入酸奶。最后在顶部缀上整只蓝莓和柠檬皮屑即可。
TIPS：
把剩下的蓝莓酱放在密闭容器中，冷藏，还能用一周。
11
草莓
草莓+香草+红糖+胡桃
制法：
将香草放入酸奶内搅拌均匀，顶部放上切块的新鲜草莓。撒上红糖和碎胡桃即可。
12
香蕉
香蕉+肉桂粉+花生米
制法：
香蕉和肉桂混合搅拌成糊状，倒在酸奶上，撒上碎花生米。
Tips：
剩余肉桂香蕉泥，可放在密闭容器中冷藏，接下来几天都可使用。
13
猕猴桃
猕猴桃+Cajeta糖浆+小酸橙+薄荷
制法：
将酸橙汁和cajeta糖浆混合，再加入酸奶进行搅拌，顶部点缀猕猴桃切片和新鲜薄荷叶。
TIPS：
Cajeta是山羊奶焦糖，可以在墨西哥食品店买到。如果买不到，可用普通焦糖酱代替。
14
草莓
草莓+枫糖+香醋
制法：
混合香醋和枫糖浆，然后加入草莓，浸渍30分钟左右。之后加入酸奶。
15
无花果
无花果+蜂蜜+橄榄油+片状海盐
制法：
无花果可以是新鲜的，也可以是晒干的，对半切开后，在两侧涂上蜂蜜，将切面朝下，煎2分钟后放在酸奶上。淋上橄榄油，撒上片状海盐即可。
16
南瓜籽
南瓜酱+全麦饼干+南瓜子
制法：
将南瓜酱和酸奶混合拌匀，撒上碎南瓜子和全麦饼干即可。
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图片及食谱来源：Pin｜德普烘焙实验室
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