这家蛋糕店经常被人骂，但食客却只增不减。

这家蛋糕店经常被人骂，但食客却只增不减。
2016/8/14 德普美食厨房

“顾客就是上帝”，可是德国一家蛋糕店却天天被人骂，其真相便是蛋糕坊设计师将一句“脏话”作为宣传语印到了店铺中，没想到这种设计在顾客心中留下了深刻的印象，所以很受大家欢迎。

这家蛋糕店叫做Kubitscheck，是一家位于德国慕尼黑Westend区的蛋糕店，其老板Stegbauer是一位环保主义者、朋克爱好者兼设计激进分子。

“Fuck the Backmischung”(译：去TM的蛋糕!)这不是一句骂人的话，正是店铺的宣传口号，意思就是要颠覆传统蛋糕店的模式，结合蛋糕和家居设计的理念来夺人眼球。所以在蛋糕店门口，桃红色的铁制桌椅+标语成功吸引了路人的眼球，而且位于人流密集区域，生意自然很好。

步入蛋糕店，玻璃柜里中规中矩的各式蛋糕固然诱人，却不及账台背后的景致好看：一堆杂乱无章的白色方盒子像是失重了一样悬在屋顶的角落，蛋糕则被小心翼翼地陈列在最大的几个盒子里。这种“束之高阁”的做法就好像在说明蛋糕并不是用来吃的，而是价值连城的艺术品。

老板作为朋克音乐爱好者，他对一切“循规蹈矩”可谓是深恶痛绝，颜色、装饰摆设不一定要放在地上，桌子椅子不一定要有多高端奢华才显得大气。

将两条公园中常使用的白色与黄色公共长椅设计在此虽然风格看似不统一，但横置摆放的方式，既让区域一分为二，又显得杂而不乱。

桌面上放置的是印好的宣传页，这么霸气外漏的字符注定这不是一家简单的蛋糕店。

     虽然号称“去TM的蛋糕”，但是店主对烘焙蛋糕的热爱，对生活大胆的追求，也许才是店主如此放肆的初衷，这大概也许正是店铺火爆的原因所在吧!

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     德普烘焙实验室思华编译

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