食趣｜我们最爱的美食在外国人眼中却是黑暗料理
2016/10/6 德普美食厨房

    

     中国饮食文化源远流长，自古以来，各地的特色小吃就一直花样繁多，并且融合了各少数民族的饮食文化传统。不过，对于我们来说十分美味的食物，在外国人眼中却是拒绝的，只能说这就是我们和外国朋友之间的距离感，下面让我们看看这些美味吧!

     ①臭豆腐

    

     臭豆腐曾因慈禧太后的喜爱名扬中国

     被赐名“青方”，列为御膳小菜

     至今仍作为小吃流行于中国很多地区

     虽然因“臭”而闻名

     但是吃起来香气四溢，常令人欲罢不能呢!

    

     有一种痛苦就是好吃的食物摆在一眼前

     你却品尝不出它的美味

     外国小伙伴表示理解不了这个味道

     ②猪血

    

     猪血猪血含蛋白质很高

     有“液态肉”、“血豆腐”之美称

     从其营养成分和药用价值分析

     特别宜于老年人食用的理想保健之品

     也适宜贫血患者

     可解湿毒、寒毒以及食物中毒等现象

    

     不过这个“血红色豆腐”在外国人眼中

     哪怕是尝试一下都有很大的风险

     他们比较害怕吃动物血

     认为将其做食材不可思议，比较腥难以接受

     ③皮蛋

    

     松花蛋是变蛋的一种，蛋清明显弹性较大

     切开后蛋的断面色泽多样化

     口感鲜滑爽口，具有色、香、味、形俱佳的特点

    

     在外国人眼中却被称为“像魔鬼一样的蛋”

     美国有线电视新闻网CNN曾票选出了全球 “最恶心的食物” 排行榜

     荣登榜首的居然是中国的皮蛋

     美国人把皮蛋翻译为 “Century eggs” 也就是百年蛋

     以上3种是让外国朋友最难以接受的食物，不知道是不是大家的最爱呢!

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