别再问我火锅、串串、冒菜、麻辣烫的区别了，拿去看！！！
2016/9/9 黑番区
这两天有些外地朋友问黑哥，在重庆，作为好吃嘴儿，你晓得有火锅、冒菜、串串、麻辣烫有啥子区别？那你搞得醒豁他们嘞异同不吶？话说，名字不一样档次都不一样好嘛!!!看来不能沉默了，必须出来摆平这个关乎民生的大问题了，谁叫黑哥是一个如此大方善良360°无死角的小雷锋呢~咳咳……
有朋友是这样总结的：
火锅：在线，不数签签；
冒菜：离线，不数签签；
串串：在线，数签签；
麻辣烫：离线，数签签。
看到这里，你的内心OS是不是：“卧槽!哪个神人这么强大!总结如此到位!”
那接下来呆呆妹儿带你走进知识的殿堂，吃货的海洋，详解就在此地!
火锅篇
火锅以重庆和成都火锅最为出名。
①锅底分为：红锅、白锅、鸳鸯锅；
②蘸料有：油碟、干碟；
③配菜有：毛肚、鸭肠，酥肉、午餐肉、黄喉、嫩牛肉，耗儿鱼、肉丸子、脑花、土豆、藕片、鸭血、金针菇、小白菜等等；
④吃法为：先将不易熟的菜品放入锅中慢慢煮，然后想吃啥就自己一边烫一边涮一边吃，配上冰啤酒最爽口，陪你吃火锅，陪你喝雪花，也陪你勇闯天涯!
一般吃火锅是酱紫的，刚开始的时候“这个是我烫的，我要吃，你别给我夹完了”，嘴里还包着就在赶快捞菜了，吃到最后就是“这个菜是你点的，你自己吃，诶，诶，别夹给我啊!”
说的不就是你吗？
其实，吃火锅最重要的是热闹，大家一起开开心心的才最重要啦。
冒菜篇
俗话说得好，火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。
冒菜最大的特点就是方便，用个小竹兜勺把自己想要的菜点好，老板刷刷刷分分钟就给你冒好，端上桌就开吃，及时满足自己的口腹之欲。
管你是叶良辰还是赵日天，冒菜也是要一个人吃的!
冒菜没有单独的锅底，统一在一口随时处于沸腾的大锅中烫熟，即“冒”，冒好后倒进放好佐料的碗里，再淋一勺冒菜的汤汁，就可以了。
串串篇
四川人的“串串”和东北人的“撸串”可不一样!
串串是店主提前就把食材用竹签穿好，客人来了选签签，荤素签签不同，由店主或者客人自己在锅里涮烫，吃的时候拿起签签往碟子里面沾，一串一串的吃。
串串的碟子一般是由花生碎、黄豆末和辣椒面组成的干碟!
吃完后，大喊一声：老板!数签签!简直比说啥子买单有气势多了。
麻辣烫篇
自从麻辣烫火了后，首先，不敢说要请别人吃麻辣烫了，其次，连别人请的也不敢吃了，嗯，其次是最重要的!
麻辣烫和串串有相似之处，都是用竹签穿好，客人选菜。
不同的是，麻辣烫是店主将菜烹煮后，把食材从竹签上捋下来放入碗中，这时又有点像冒菜了，吃完结账也不用再数签签，老板早已经结算完毕了。
总结：总的来说，火锅的消费和档次要高些，适合人多聚餐。串串、冒菜、麻辣烫可以单人多人随时享受，这三样既有相似交叉之处，也有不小的区别。
哈哈，听完黑哥的讲解，是不是瞬间豁然开朗啦？
然而并没有什么卯用!
重要的是……
明天，我们约什么？
火锅、冒菜、串串还是麻辣烫啊？
反正黑哥是从小吃着火锅长大的
所谓对火锅是情有独钟
铁杆粉丝
于是自己整了个火锅店
全国都送外卖
欢迎你来互相伤害呀
哈哈
……
【正宗地道重庆火锅 美食天堂 爱的世界】
点击左下方“阅读原文”可直接进入点餐列表
温馨提示
* 仅供参考，部分文章内容、图片来源于网络或用户分享，未能确保完全原创，如若涉及版权请联系官方微信告知，我们将在第一时间处理。
点赞了再走得，吃美食不得长胖哟~
http://www.duyihua.cn
返回 黑番区 返回首页 返回百拇医药