震惊！吃了一年的饺子居然是淋巴肉做的，两招教你辨别猪肉好坏！
2016/8/31 家庭医生在线

     近日，湖南电视台的《经视大调查》报道：湖南衡阳“仕杰”饲料油加工厂，每天将数百斤”淋巴肉“初加工后卖向了市场，流入了餐桌。而他们用淋巴肉炼制的“饲料油”，竟然卖给饭店变成了“食用油”。

     湖南经视记者进行暗访，发现湖南衡阳“仕杰”饲料油加工厂，将铺满了一地的淋巴肉用剪刀进行分割，然后一部分送入市场，成为叫价1块钱一斤或3块钱1斤的猪肉。另一部分与品质好的肉搭配，一起搅成了肉泥，变成了饺子馅。这些由淋巴肉做成的饺子，100个一袋，一袋只要30元。而销售它的餐饮店在做成蒸饺之后，每天要卖几百个，而这样的情况已经持续一年多了!

     而这个“饲料油加工厂”的老板，利用与动物庄园定点屠宰公司签订了下脚料垃圾肉制品的收购合同的身份做掩护，背地里却将这些本该用作饲料油、工业油加工的下脚料淋巴肉，偷偷卖向餐饮市场，不仅如此，还将炼好的饲料油当成“食用油”销售!

    

     1、街市或者农贸市场：要看摊位各类营业证件。

     从这个渠道购买猪肉建议先看这个摊档是否有营业执照，卫生许可证以及猪肉定点屠宰和具有检疫证明等，如果摊位里有出示这些证件，这样的摊位比较安全。同时选购尽量在摊位环境卫生清洁、经营业户是否衣帽整洁的摊位。

     2、超市：猪肉来源比较正规。

     从这个渠道购买猪肉比较安全，但是价格比较高些。建议消费者多了解不同类型猪肉的价格，目前有放心猪肉、无公害猪肉以及有机猪肉三种，所以不同的猪肉的价格就各不相同。

     其次看猪肉表面：

     病死猪的放血刀线平滑，无血液浸润区；

     健康猪放血刀口粗糙，刀面外翻，刀口周围有深达0.5厘米～1厘米左右的血液浸润。

     病死猪的脂肪呈粉红色，健康猪呈白色或浅白色。

     病死猪肉切面暗紫色，平切面有淡色或粉红色液体，健康猪肉切面有光泽，棕色或粉红色，无任何液体流出。

     病死猪淋巴结肿大或萎缩，呈灰紫色，健康猪淋巴结呈粉红色；

     病死猪因放血不全，血管外残留血呈紫红色，可有气泡，健康猪放血良好，血管中残留极少。

     最后，就算是健康猪肉，也不宜多吃

     肉是人类的必备食物，每天食用一两瘦肉是基础数量，但总量一般不要超过三两，荤素搭配的饮食才健康合理。

     一味吃素，会造成人体营养素缺乏；但过量地吃肉，则会导致能量偏多、饱和脂肪偏多、血脂偏多、胆固醇偏多。所以，吃肉要控制在合适的数量范围内。

     其他人都在看↓↓↓

     《居然一直吃错了？这5种吃水果的方式很伤身!》

     《中医师传授3招防治扁桃体发炎，不知道就亏大了!》

     《除了缺钱还缺啥？看看这6种营养你缺不缺？》

     觉得本文不错的，请点赞~

     关心您的亲友，分享健康好文~

    http://www.duyihua.cn
返回 家庭医生在线 返回首页 返回百拇医药