美丽女性,不妨食肉
2015/10/17 医药代表网

     女性肌肤的健康,在很大程度上取决于血液循环的质量,血液循环好,自然脸色红润。贫血者,皮肤自然苍白或发黄,暗淡无光,没有弹性。

     血红蛋白是其中最重要的因素。

    

     血红蛋白之所以是红色,全在于其分子中含有血红素。血红素中的铁离子承担了为人体细胞携带氧气的重要责任。体内铁充足,自然脸色红润。缺铁性贫血者,皮肤自然苍白或发黄,暗淡无光,没有弹性。

     女性可能想不到,铁是唯一一种女性需要量比男性大的营养物质!

     中国居民膳食推荐每日铁的摄入量:女性20毫克,男性15毫克。

     有些女性认为,只要吃几粒枣,喝点红糖水,用铁锅炒菜,就能补铁了。殊不知,食物中的铁分为两类:肉类中的“血红素铁”和植物性食品中的“非血红素铁”。肉类中的铁和人体需要形式完全一致,吸收利用率高。植物性食物中的铁,受到很多因素的影响,吸收利用率难以保证。

    

     研究发现,肉类不仅是铁的好来源,还能增加其他食品中铁的吸收率。所以每天只要吃一两的肉,就能有效改善体内的铁供应。

     肉类是铁的良好来源。颜色越红,其中的血红素铁就越多,补铁效果就越好。淡红色的猪肉显然不及大红色的牛羊肉;肥牛、肥羊显然不如完全红色的腱子肉、腿肉。

     内脏也是铁的良好来源,除了肝脏含有较高的胆固醇,其他的颜色深红的脏、肾脏、脾脏、猪血、鸡鸭的胗等都是很好的来源,并且血红素铁的含量比普通瘦肉还要高。

     小贴士:

     二两(100g)瘦牛肉的脂肪含量只有2g哦, 能量100kcal左右,含铁量达到7.6毫克。二两(100g)猪血的脂肪含量只有0.3g哦, 能量86kcal左右,含铁量达到8.7毫克。

     怕胖的妹子也可以食用哦!

    

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     哇咔咔,再也不担心吃胖啦

    

    

    

    

    

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