学会这些，在外就餐也能轻松享瘦
2015/10/28 医药代表网

     很多人由于工作或是别的原因，很多时候不能在家里用餐，只能在外面餐馆用餐，却又怕一不小心把脂肪吃回来了。

     不用怕，这里教你几个秘诀，保你在外用餐也能瘦哦!

     秘诀1. 清汤打底

    

     饭前先喝汤是一种健康的吃法,但是饭前先喝汤的人，也未必都能成为靓女哦。

     喝汤要选择清汤，如青菜豆腐汤、西红柿蛋汤等，如果喝的是排骨汤或其它高汤，也许这一碗下去你摄入的脂肪就超标了。就像护肤要先用化妆水一样，一上来就用浓稠面霜，太没有常识了吧。

     秘诀2. 先吃主食再吃菜

    

     主食养胃。先上一点粗粮主食，可以养胃，还能维持营养平衡，也不会导致摄入过量。蒸芋头、蒸玉米、蒸板栗和紫薯都是不错的选择，也可以先喝一点小米粥或莜面鱼等汤羹。

     秘诀3.宜素不宜荤

     荤菜一般存在一个问题，脂肪含量很高，能量自然而然就高了。选择蔬菜，不仅能量低，还可以补充人体所需的维生素和矿物。

     秘诀4. 少点假“素菜”

     有些素菜，说是素菜，其实热量与荤菜不相上下，如地三鲜、油焖茄子、干煸豆角等。这些菜都是洗过“油锅澡”，虽然原料都是素的，但一过油，热量比普通鱼肉还高。点素菜，要点含油量低的，比如清炒空心菜、蒜茸炒茼蒿等，也可以交代服务员少放油。

     秘诀5.荤菜宜白灼清蒸

     如果点荤菜，建议选择鱼虾类，脂肪含量低。另外建议以白灼清蒸的方式做的菜。清蒸一条桂鱼，入油锅炸酥再淋上调味汁，做成松鼠桂鱼的热量，是清蒸桂鱼的220%!浓味烹调往往会遮盖原料的不新鲜气味，所以，吃鱼最好选择清蒸，海鲜与虾类选择白灼，这样不但热量低，餐馆也不敢把不新鲜的食材来忽悠你。

     秘诀6. 解腻要喝花草茶

     有些人用餐后喜欢喝茶，其实这种喝法并不健康，因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，会影响肠胃对蛋白质的消化。如果要喝茶，应该选择鞣酸和茶碱较少的花草茶，枸杞菊花茶、玫瑰红枣茶都可以。

     如果你在外用餐按照这几点严格执行，那你根本就不需要担心会变胖啦!

    

    

    

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