千万别吃马齿苋！你以为只是能吃?看后震惊了,一定要告诉家人!
2016/9/9 营养健康知识

     小吃货们，营养和美味缺一不可呢，还不快关注

    

     豆包姐の自画像蔬菜 水果 垃圾食品 粗粮

    

     马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。

     马齿苋的强大功效

     一、预防心血管疾病

     “三高”让大多数的中老年朋友烦恼，因为其随时随地会威胁我们的生命安全，并且没有办法轻易根治，所以让中老年人畏惧。食用马齿苋可以降低血液中的胆固醇含量，能够很好的帮助预防和治疗高血压、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病。

    

     二、消炎解毒

     马齿苋中含有独特的抗菌消炎成分，它在对抗伤寒、疟疾等流行性疾病方面有着重要的作用。它还具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效，可以治疗火毒疮疡。在过去缺少药物的情况下，马齿苋经常被人们作为有效的抗生素使用。

     三、护肝降肝火

     对于经常熬夜的年轻人，可能出现眼睛发红等症状，还有不少年轻人还有“少年白”现象，这些都是因为肝火过于旺盛，冲上头顶造成的。这些时候便可以选择吃马齿苋，减轻症状。马齿苋之所以被人称为“长寿菜”，便是因为它有很好的护肝功能，马齿苋里所含的欧米茄3脂肪酸可以促进肝脏功能，让脂肪正常的分解代谢。

    

     四、治疗皮肤病

     皮肤病是困扰爱美人士的一大难题，每个人都希望自己能够皮肤光滑无瑕疵。马齿苋既能清心火，还能散肺热，它能够内外兼治。皮肤病患者可以内服和外敷的方法双管齐下，辅助治疗皮肤病，并且马齿苋还能美容养颜，是爱美人士的最佳选择。

     五、防肠道疾病

     夏季是肠道疾病的高发季节，因为人们喜爱通过冷饮、冷食等方式缓解暑热，却容易给我们的肠胃造成负担，影响肠胃健康。马齿苋是肠道的清洁剂，可以通治肠道热症，帮助排除肠道内多余的毒素，促进肠道蠕动，还能调理便秘，驱除宿便。

    

     马齿苋虽好，这几类人避吃哦!

     要提醒老年朋友们：马齿苋性寒凉。刚开始吃一定要少量，逐渐适应了才能多吃。

     三种人要避吃马齿苋!

     一、腹部受寒引起腹泻的人；

     二、孕妇，因为马齿苋有滑胎的作用；

     三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服马齿苋食疗治血热。

    

     附送大家一个食疗排毒方法：

     把锅中水烧开，将新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以排毒啦。

     注意：只能放白糖，不可放红糖哦。

     马齿苋功效多多，可以怎么吃呢？

     一、凉拌

    

     食材：马齿苋、盐、鸡精、香油、醋、辣椒油

     步骤：将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；接着将马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用，以及取一碗放入味精、醋、辣椒油、盐、香油并调匀待用；然后将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。

     二、煮粥

    

     食材：马齿苋、大米

     步骤：先将马齿苋洗净，然后入沸水焯一下，捞出切成小段。然后和一般的煮粥步骤一样，将大米洗净放入马齿苋再加入适量水，熬煮成粥即可。出锅前还可以根据个人口味加入适量的盐。

     三、炒肉

     食材：马齿苋、瘦猪肉、盐、蒜、白糖、酱油

     步骤：先将马齿苋加入沸水焯一下，然后捞出备用；再将蒜切成蒜蓉，锅内油热后放入瘦肉炒变色加入蒜炒香，再加入焯好的马齿苋翻炒至成熟，后加入盐、白糖、酱油等调料即可出锅。

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     佛教头条

     vipp779

     佛语本是道，多一些些感悟和平静。

     疾苦在身，宜善摄心，不为外境所摇，中心亦不起念。

    

    

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