夏季少不了的下酒菜！让你多喝“二两”
2016/6/6 掌上微报

    

     说起喝酒这个词大家都不陌生，喝酒就免不了下酒菜，不管是喝白酒还是啤酒等等。一盘好的下酒菜，可以让你多喝二两!

     一、凉拌花生

     原材料：花生米(200克)、黄瓜(一根)、香菜(两根)、大蒜(一瓣)、红辣椒(1个)、盐(三勺)、酱油(一勺)、醋(一勺)、白砂糖(一勺)、香油(一勺)

     锅内放入油，倒入花生米，用小火炸

     炸到花生的颜色变深，把花生的油控干。放置一个多小时

     黄瓜里面的芯太软不要，把黄瓜切小块、红辣椒、香菜切碎、把葱和蒜剁碎

     将调的料在碗中先弄好

     加入花生、黄瓜块、红辣椒、香菜.葱蒜搅拌均匀即可

    

     二.凉拌茄子

     原材料：茄子(两个长茄子)、生抽(4勺)、蒜末(2勺半)、醋(三勺)、小剁椒(根据个人爱吃成分适量添加)、糖(一小勺)、香菜(2根)、香油

     将茄子放到微波炉中加热6分钟(或者在锅中煮6分钟)

     等茄子熟了拿出来、用手撕成条(刚拿出来会比较烫、凉一会在撕)

     把调料弄成汁，倒在撕好的茄子丝上面、即可

    

     三、凉拌牛肉将做好的汁浇到牛肉上面!也可以直接用牛肉粘汁吃!

    

    

    

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