这个菜肉质更细嫩，居然能大补元气，还美容，你吃过吗？
2016/9/12 健康ysh之道

     菜名: 爆炒田鸡

    

     小贴士

     田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。

     蛙肉，性凉味咸，功效和价值棒棒哒!

     1.补钙

     田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。

     2.保健美容

     所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

     3.补虚

     蛙肉是大补元气治脾虚的营养食品。

     材料:

     田鸡500g、洋葱1/4个、红椒半个、青椒半个、蚝油1勺、白糖少许、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、黑芝麻油、葱姜蒜蓉适量、植物油适量

     提示：

     口味：咸鲜 适合季节：任何时候 时间：30分钟

     要点：一定要烹制熟了食用

     热量： 爆炒田鸡-114千卡/100克

     做法：

     准备食材

     田鸡洗净，沥干切块，蚝油，白糖，盐，料洒少许，腌制五分钟

     洋葱、红椒、青椒切丝

    

     热锅放油，小火放入葱姜蒜爆香

    

     放入洋葱、红椒、大椒翻炒

    

     放入腌制好的田鸡，大火翻炒

    

     田鸡八成熟时，加入生抽、料酒、鸡精翻炒

    

     沿锅边淋上少许芝麻油，均匀翻炒

    

     香味扑鼻，让人食欲大增!

    

     搭配虫草菇炒鸭丝，咸甜适口，一周都快乐!

    

     重要提示：尊重知识产权，以上图文为筷识品牌独家所有，侵权必究。

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