干了这碗冒菜、一起肩并肩踏遍万水千山!
2016/6/22 成都觅食
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千万不要来成都吃火锅
因为你看我们像是有钱吃火锅的人吗?
还是来一碗火辣辣的冒菜实在
不管外地人是多么傻傻分不清冒菜火锅串串麻辣烫
你只用晓得
冒菜,是一个人的火锅

瓦特?
一个人的火锅?
冒菜是一个人的火锅
火锅是一群人的冒菜
haha绕口令的赶脚
吃货口味真够重的哇!!!

昂,你没想错~~

闻着那香
看着那红亮
尝着那辣
心生满足
芙蓉树下穿越千年,芙蓉树下


芙蓉树下冒菜,很低调的连锁店,不声不响的在成都开了N家分店。这家的特色是火锅红油味冒菜,火锅红油亮堂堂滴,闻起很香,吃着很辣,正宗的“一个人的火锅”。


荤素分开点,荤菜超爱肥牛啊!一次可以吃两份!上面洒了小米辣,味道更销魂了!再点一扎鲜酿啤酒配冒菜,这顿餐吃起:安逸!
地址:(总店):青羊区忠烈祠东街15号(分店自行百度)
无名冒菜排多久,都值得


关于无名,实在没什么好说的了,与其说是去吃他们家牛肉,不如说是从和转的冒菜里边挑豆豉来吃……有一段时间他们的牛肉是脆的,脆得都不像牛肉了,但成都人就是这么无可救药——只要味道好,什么都没所谓……

排无名绝对是一件比排红牌楼那家牛杂火锅还要崩溃的事儿,后者大不了勤快点儿、中午去拿个号,晚上过去就有得吃~而无名呢,不是赶了附近居民的早,就是踩了大部队的点儿,不然就是去太晚,收都收了……两点之前,记住了饿~
地址:西二道街19号附1号(近金色夏威夷)
冒牌火锅菜满足,就是两个人吃全家福


作为一个牛肉专业户,小妹几乎是不会点任何牛肉以外的荤菜的,只有在冒牌,小妹会要上个全家福,也只有在那个时候,觉得合理搭配之下的“全都有”,除了牛肉造孽了点儿,还真是令人感到满足呐~

但更多的时候,小妹喜欢一个人坐着154,靠近冒牌的时候,张望一眼,看人多不多,不多的话,就下车叫上一份牛肉,从一个人的角度来说,一种荤菜“自带”一份素菜,真是解了馋、又吃得刚好。

以前冒牌没有鲜椒味的时候,也就是现在所谓的原味,味道吃起刚刚好,而如今却觉寡淡,也不知是味道淡了,还是口味重了……
地址:双栅子街11号(近红星路二段)
兄弟冒菜味香不怕巷子深


这家开得飞远八远的兄弟冒菜被很多人推荐过,为了验证一下范儿姐也是拼了!结果证明奔波是值得的!老板料子调得很好,咸味和辣味很和谐,尤其是冒牛肉,绝对和别家不一样!因为里面加了孜然,多了一层与众不同的味道!

所谓酒香不怕巷子深,虽然位置有点远,排队来吃的人可不少!
地址:柳翠路64号
三顾冒菜古老传承、熟悉的味道


整体味道还是比较偏重油香和调制的鲜味的,
但吃完以后不会觉得口渴。鲜味是自然的,下面还垫着满满地豆芽,口感和味道上就会显得更清新些很解腻。

这家的菜都比较新鲜 肉种类也不少 端上来也比较上相。他们家最大的特点算是加了很多白芝麻 而且也不算很油,冒菜口味比较重,偏辣。生意比较火爆,可以说是座无虚席。虽说人多但是阿姨们的服务还是可以,推荐他家的五花肉、肥牛和脑花。
地址:成都卡卡角角都有
竹篓香冒菜馆牛肉来一斤!


没错,小妹又要来黑葫芦妹了,她简直就是一牛肉终结者,还好当时盆盆儿头就剩那么斤把牛肉,不然后果不堪设想!回想那个素菜的年代,唯一能跟味码得好产生联系的牛肉,也就是串串了……


小妹觉得,竹篓香无论是味道还是菜品,都比邻街的公社冒菜更胜一筹。虽然事儿妈通常以拿牛肉为主,但竹篓香时刻都保持着最新鲜状态的素菜,依然给事儿妈留下了相当不错的印象。我想能在菜品上做到一丝不苟的冒菜店,也难怪在味道的发挥上,保持如此稳定。
地址:郭家桥北街4号(近四川大学南门)
竹篓香冒菜馆牛肉来一斤!

最后来到事儿妈从小吃到大的毛冒菜,跟冒牌一样,加了盟砸了招牌,可死心塌地的长队,从来没有消停的时候。早在多年前,毛冒菜就以动辄三两百的冒荤菜、刷新了事儿妈十块钱的认知。

然而永远半斤牛肉大份素菜端回家来下的事儿妈,也从未遭受过任何白眼,大概是因为毛师傅深谙“铁打的居民流水的食客”之道,也因此从初中到现在,无论事儿妈吃过多少冒菜,发出多少赞叹,对毛冒菜偶尔也会感到失望,但最终的最终、

地址:解放西街9号附1号(近红花教师苑)

有人说冒菜是一个人的火锅,是孤独的“一人食”
非也
只要内心是孤独的,每一餐都是“一人食”
这闷热的的天
绝对超满足
别拦我
我要去吃冒菜了



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